実は万能だった！「ニラ」を使った絶品レシピ20選♪

チキンスープの素で作ったあっさりスープに、エビとニラを加えて仕上げています。ぷりぷりとしたエビの食感がたまりませんね。エビのやさしい甘さとニラの香りがよく合いますよ。シンプルな味わいのスープなので、どんな料理にも合わせやすいですね。

コチュジャンと味噌をベースにしたピリ辛のスープにラー油と一味をたっぷりかけてさらに辛さをプラス。身体の芯からあたたまるので、汗もいっぱいかきますよ。キンキンに冷えたビールと相性ばっちりですね。ごはんやうどんを入れて食べてもおいしいですよ。

具材にニラ、しいたけ、油揚げを使ったお味噌汁レシピです。ニラはお味噌汁に入れてもおいしくいただけるのですよ。油揚げとの相性もバッチリで、お味噌汁の定番具材の仲間入りを果たすかもしれませんね。しいたけから出るおいしい出汁もお味噌汁には欠かせませんよ。

ほろりと崩れるまで煮込んだ手羽先を使った、具だくさんスープです。ニラとショウガがたっぷり入った万能ニラダレをかけて食べれば、お箸が止まらなくなるおいしさですよ。鶏の出汁とニラダレの旨みを吸った春雨も絶品です。ボリューム満点なので、朝食ならこれひとつで十分ですよ。

たっぷりの野菜と豆腐を入れることで、ヘルシーなのに満足感の味わえるスープに仕上がっています。どんな野菜を入れてもオッケーなので、冷蔵庫の残り野菜が消費できてうれしいですね。たけのこを入れると、コリコリとした食感が楽しめるのでおすすめですよ。

ここでご紹介したニラを使ったレシピはどれも簡単でおいしそうなものばかりでしたね。料理が苦手な方も挑戦してみたくなったのではないでしょうか。

スタミナをつけたいときにはニラ料理はもってこいです。乗り切りたい試験や仕事の前日にはおいしいニラ料理を作ってみてはいかがでしょう。たくさん食べれば元気がわいてくるかもしれませんよ。ぜひいろいろな機会で試してみてくださいね♪