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実は万能だった!「ニラ」を使った絶品レシピ20選♪

レシピ

強い香りが特徴的なニラですが、みなさんはどのような料理に利用していますか?いつも決まった料理にしか使わないなんて勿体ない!ここでは短時間で簡単にできる副菜から、食べ応えのあるおかずやスープまで幅広いジャンルのレシピをご紹介しますよ♪

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6. キムチとニラもやしのさっぱり酢の物

茹でたニラともやしを市販のキムチと一緒にお酢で和えるだけの簡単レシピです。もやしと白菜のシャキシャキ食感がクセになるひと品ですよ。キムチのピリッとした辛さとお酢の酸味が絶妙にマッチして、さっぱりとした味わいが楽しめます。

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7. チンして混ぜるだけ!ニラのわさびマヨネーズ和え

電子レンジでチンしたニラをわさびとマヨネーズで和えるだけの簡単レシピです。わさびがつーんと効いた大人向けのサラダですね。お湯を沸かしたり、鍋を洗ったりする手間も必要ないのでとっても楽ちんですよ。ズボラ主婦にはうれしい料理ですね。

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ごはんががっつり進むニラのメインおかずレシピ8選

8. ニラの定番料理!レバニラ炒め

ニラを使った人気料理と言えばレバニラ炒めですね。鉄分不足が気になる女性必見ですよ。レバーの下処理次第で仕上がりが断然違うので、少し面倒でもしっかりおこないましょう。甘辛いタレとニラの香りでごはんが進みますよ。

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9. 豚肉とニラのオイスターソース炒め

豚肉、ニラ、キャベツ、玉ねぎをオイスターソースベースの合わせ調味料で炒めたひと品です。ボリューミーなのに、野菜たっぷりなのでヘルシーにいただけますよ。豚肉とニラの旨みがよく合って、お箸が止まらなくなるおいしさです。

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10. なすとニラとひき肉の中華あんかけ

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