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鶏胸肉を使った絶品レシピ20選♪ おつまみやお弁当にも◎

お財布に優しくヘルシーな鶏胸肉は、節約したい方にもカロリーが気になる方にもうれしい食材ですよね。そんな鶏胸肉をより一層おいしくいただけるレシピをたっぷりご紹介しますよ。こってりおかずからおつまみまで、今すぐ試せるものばかりです♪

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レシピ

お財布に優しい!鶏胸肉のヘルシーレシピ5選

1. 玉ねぎもやしと鶏胸肉のかつおかか和え

玉ねぎ、もやし、鶏胸肉というお財布に優しい代表格の食材ばかりを使ったおかか和えレシピです。食材を混ぜ合わせて、ごまとかつおぶしとポン酢をかけるだけなのであっとゆう間に完成しますよ。さっぱりと食べられるのがうれしいですね。

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2. 鶏胸肉でヘルシー棒々鶏

しょうゆ、砂糖、お酢をベースに作ったタレがやみつきになる棒々鶏レシピです。パサつきがちな鶏胸肉も、丁寧に蒸し焼きすることでしっとりとした食感に仕上げることができるのですよ。きゅうりのシャキシャキ食感がしっとりとした鶏肉によく合いますね。

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3. 薬味ダレでいただくさっぱり鶏胸肉

あっさりとした淡白な味わいの鶏胸肉とみょうがや大葉がアクセントとなった薬味ダレが絶妙にマッチしたひと品です。さっぱりとしているのに驚くほどごはんが進みますよ。食欲がないときにもおすすめのレシピです。

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4. 鶏胸肉とピーマンのゴマ味噌炒め

冷蔵庫に余りがちのピーマンや玉ねぎを使った、鶏胸肉のゴマ味噌炒めレシピです。残り野菜を消費できる上、節約にもなるので主婦にはうれしい料理ですね。少し甘めの味噌味に、ゴマの香ばしい香りがいいアクセントになって食欲がそそられますよ。野菜もしっかり摂れるので栄養バランスもばっちりですね。

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5. 鶏胸肉とじゃがいものチーズナゲット風おやき

すりおろしたじゃがいもを衣にして、鶏胸肉をカリカリに焼き上げたひと品です。粉チーズを加えてチーズ風味のイタリアンおやきに仕上がっていますよ。じゃがいもの優しい甘みとふわふわ食感がたまりませんね。

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