【水曜日】「大人気！豚肉とピーマンのごま味噌炒め」の献立
豚肉と相性抜群のピーマンを合わせた炒め物がメインの献立です。味噌にごまを加えることでコクが出て美味しくなりますよ。ピーマンは細切りにせず、乱切りにすることで、食感が加わり食べ応えがアップします。
＜481kcal＞
主食：玄米ご飯 120g
主菜：豚肉とピーマンのごま味噌炒め
副菜：ねばねば食感がやみつき♪なめことヤマイモのマスタード和え
汁物：しめじと小松菜の味噌汁
【木曜日】「食欲そそる♪ピリ辛トマトスンドゥブ」の献立
トマト缶の酸味とキムチの辛味が味わえる、こま切れ肉を使ったスンドゥブがメインの献立です。メインがスープなので、副菜には低カロリーのこんにゃくを使った、食べ応えのある料理を組み合わせています。
＜472kcal＞
主食：ごはん 120g
主菜：ピリ辛トマトスンドゥブ
副菜：こんにゃくのガーリックステーキ
副菜：水菜と海苔のサラダ
【金曜日】「時短で簡単♪さっぱりヘルシー！肉のごまポン酢和え」の献立
豚肉を茹でてから使うことで、余分な脂質をカット！どの料理も10分以内で作れますので、疲れが溜まっている金曜日は、さっと作れるこの献立をおすすめします。
＜451kcal＞
主食：玄米ごはん 100g
主菜：茹でるだけ！ほうれん草と豚肉のごまポン酢和え
副菜：ミニトマトとしいたけのグリルチーズ
汁物：にんじんのごま味噌汁
【土曜日】「柔らかジューシー♪豚肉と野菜のカレー風味串焼き」の献立
カレー粉をまぶした豚肉をくるくると巻いて、彩り豊かな野菜と一緒に串に刺した、見た目が可愛い串焼きがメインの献立です。塊肉ではなく、薄切り肉を使うことで、火の通りが早く、ジューシーな仕上がりになります。
＜498kcal＞
主食：ごはん 110g
主菜：豚肉と野菜のカレー風味ミニ串焼き
副菜：枝豆明太ポテサラ
副菜：水菜と海苔のサラダ
汁物：たくさんきのこのチーズスープ
【日曜日】「簡単＆ヘルシー！揚げないおしゃれトンカツ♪濃厚トマトソース」の献立
トンカツを食べたいけど、揚げ物はカロリーが気になるという方におすすめなのが、電子レンジで作るこちらのレシピ。しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を重ねているので、旨味たっぷりの肉汁が味わえます。油を使わないので、油の後処理の必要がないのも嬉しいですよね。
＜484kcal＞
主食：玄米ご飯 110g
主菜：揚げないおしゃれトンカツ♪濃厚トマトソースと後がけザクザク衣
副菜：パクチーときゅうりのデトックスサラダ
汁物：たくさんきのこのチーズスープ
デザート：柿
豚肉をヘルシーに味わおう！
豚肉をメインに使った1週間の献立を紹介しました。豚肉は脂身が多いイメージがあり、カロリーが高いと思われていますが、脂身が少ない部位を使い、調理法を工夫すればカロリーを抑えることができます。
今回紹介した献立は、しっかり食べても1食500kcal以下ですので、これらの献立を参考に、豚肉を美味しくヘルシーに楽しみましょう！
