抹茶味のお菓子レシピ15選！和洋にアレンジしてほろ苦風味を楽しもう♪

和と洋のマリアージュが楽しめる、ホワイトチョコ＆宇治抹茶のガトーショコラです。調理のポイントは、玄米粉（リブレフラワー）を使用しているところ。

焼き上げてから、しばらく落ちつかせて食べると、よりおいしくいただけます。ほうじ茶やコーヒー、紅茶との相性もバッチリです。

食べた人が口々においしいと絶賛する濃厚な抹茶パウンドケーキです。たっぷりの抹茶を使用すると、より抹茶感を楽しめます。

また丁寧に混ぜると、きめ細やかでしっとりとしたおいしさに仕上がるでしょう。ちょっとした手土産や、午後のティータイムにもピッタリです。

カップケーキの型でつくる簡単なシフォン風のケーキです。少量で2個分からつくれるうえ、シフォン型が不要なので、思い立ったときにパパっとできます。

またバター不使用でヘルシーなところも嬉しいポイントです。焼き上がったら荒熱をとってください。ケーキの横に生クリームに甘納豆をのせて、抹茶を振るいかけて添えるとおしゃれな一品に。

抹茶のほろ苦さ加減が楽しめる栗入りのクッキーです。下準備として栗は、ザルに上げて汁気をきって4等分にしておきましょう。

ガスオーブンは、温度や焼き時間に違いがあります。それぞれオーブンのクセを周知しておくことがポイントです。午後のおやつにピッタリのスイーツをどうぞ召し上がれ。

小麦粉や卵は使用していないのに、しっとりサクホロな仕上がりのスノーボールです。粉そのものに甘みがあり砂糖は使わなくてOK。

抹茶のカラーが鮮やかで、クリスマスプレゼントにもピッタリではないでしょうか。たっぷりつくって小腹が空いたときに食べるのも良さげです。

ロールケーキの生地に、色鮮やかなこいのぼり模様を描いたロールケーキです。ふんわり
しっとりの生地＆なめらかなホイップクリームが絶妙な味わいでフォークを持つ手がとまりません。

ハンドミキサーは低速で、きめ細かく仕上げましょう。子どもの日の食卓に華を添えるスイーツは、お子さんの喜ぶ顔が目に浮かぶようです。

抹茶のゼブラ柄が美しいチーズケーキです。型から出すとき、まわりを少しドライヤーで温めるとスポッと抜けやすくなります。

ホールはもちろん、カットした断面もキレイなので、お誕生日会や持ち寄りパーティーに持参すると喜ばれること間違いなしです。