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ホットプレートで完結!とろ〜りチーズのボロネーゼパスタ

「チーズボロネーゼパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介。ホットプレートでミートソースを作り、パスタも入れて蒸し焼きに。使う調理器具はホットプレートのみなので洗い物も少なく楽チンですよ!真ん中のチーズを絡めて、みんなでワイワイ召し上がれ!

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レシピ

材料(2〜3人分)

スパゲッティ1.6mm ... 250g

合い挽き肉 ... 200g

玉ねぎ ... 1/2個

にんじん ... 1/3本(50g)

カットトマト缶 ... 200g

a. 中濃ソース ... 大さじ3杯

a. ケチャップ ... 大さじ3杯

a. 砂糖 ... 小さじ1杯

a.塩 ... 小さじ1/2杯

a.黒こしょう ... 少々

にんにく(みじん) ... 1片分

水 ... 300cc

とろけるチーズ ... 100g

オリーブオイル ... 大さじ1杯

下ごしらえ

玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。

作り方

1. ホットプレートにオリーブオイルを引き、にんにくを加えて弱火で加熱します。にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒めます。
2. 合挽き肉を加えて、色が変わるまで炒めたら、カットトマト缶、(a)の調味料を加えて混ぜます。
3. ②の上にスパゲッティと水を加えて混ぜ、フタをして中火で7分加熱します。
4. フタを開けてよく混ぜ、両端にスパゲッティを寄せます。真ん中にとろけるチーズを入れ、フタをして予熱で2分火を通します。チーズが溶けたらお好みでパセリをふって完成です。スパゲッティにチーズを絡めて召し上がれ♪

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