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[30分で毎日定食]茹で鶏とスープが同時に!さっぱりねぎ塩チキン定食

レシピ

「ねぎ塩チキン定食」のレシピと作り方を動画でご紹介。今回の献立はねぎ塩チキン、トマトマリネ、かき玉コーンスープ。スープは鶏肉の茹で汁を使うので旨味しっかり!3品作っても30分で完成するので忙しい夜でも重宝する、毎日食べたい定食レシピです!

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材料(2人分)

ネギ塩チキン

鶏もも肉 ... 1枚 (300g)

しょうが ... 5g

長ねぎ(青い部分 ) ... 1/2本分

酒 ... 大さじ2杯

水 ... 300cc

ネギ塩だれ

長ねぎ ... 1/3本

a. 塩 ... 小さじ1/3杯

a. レモン果汁 ... 大さじ1/2杯

a. ごま油 ... 大さじ3杯

a. にんにく(すりおろし) ... 小さじ1/2杯

a. 鶏ガラスープの素 ... 小さじ1杯

かき玉コーンスープ

鶏の茹で汁 ... 300cc

コーン缶 ... 40g

溶き卵 ... 1個分

ごま油 ... 小さじ1杯

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