ちょっぴり贅沢!? 明太子がたっぷり入った卵焼きの作り方をご紹介します。ふんわり卵に明太子の塩気とプチプチ感は文句なしでおつまみにも最高！また卵焼きだからマイルドで辛み少なく、子どものお弁当にも合うんです。巻き方や味付けのポイントも参考に♪
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チーズを入れるアレンジもおすすめ
明太子ｘチーズも食欲そそる組み合わせです。卵液の上にスライスチーズを1枚ひいてから明太子をのせて巻いてもおいしいです。
また、卵焼き器の幅に合わせてのせた明太子の横に、プロセスチーズやクリームチーズを並べておき、一緒に巻き込むのもおすすめです。カットした断面の明太子とチーズの配色がおいしそう！
そのほか、明太子をほぐしていれるタイミングでピザ用チーズを細かくカットして入れてもよいですね。いろんな形でチーズとのアレンジを楽しんでみてください。
お弁当におつまみに♪ 明太子入りで大満足！
明太子入り卵焼きはいかがでしたか？明太子の味をそのまま楽しみたい方は、ドドーンとひと腹真ん中に入れて卵で巻くのもおすすめ！ガツンとしたインパクトあるお味に居酒屋メニューのようでお酒がすすみます。
子どもも一緒に食べるなら、卵液に混ぜ込んでしまいましょ♪ 作り方が違うだけでまったく別ものみたいです。マイルドな卵が明太子をやさしく包み込みます。ほんのり残る塩気はご飯がすすむのでお弁当のおかずにもぴったり！いつもと違った卵焼きが入っているとテンションあがりませんか？
明太子が手に入ったときや、いつもの卵焼きレシピに飽き飽きしてきた方はこの機会に試してみてはいかがでしょうか。
