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「かぼちゃ」のデザートレシピ18選♪ 種別でわかりやすい

レシピ

完熟のホクホクかぼちゃを使うと、いつものお菓子がぐんとおいしくなりますよね。プリンや焼き菓子などの人気のメニューを簡単に、おいしく作れるレシピを18選集めました。かぼちゃが手に入った時にはぜひ作ってみてくださいね。

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粉寒天を使ったすべての材料をミキサーで混ぜて固めます。寒天を使うと固くなる印象がありますがこのレシピで作るととてもふわふわに。食後のデザートにいかがですか。

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6. 卵黄のコクたっぷりのかぼちゃのムース

生クリームやかぼちゃの中に卵黄を足してゼラチンで固めていきます。ふわふわで濃厚な仕上がりには卵黄のコクがたっぷり。冷凍のかぼちゃを使用して下ごしらえの手間も省けますよ。

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かぼちゃのデザートレシピ<ケーキ>4選

7. かぼちゃのチーズケーキ

マッシュしたかぼちゃ、クリームチーズ、米粉などを合わせて軽い口当たりのチーズケーキに仕上げたレシピです。小ぶりなので小腹がすいた時やギフトなどにもおすすめです。

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8. ホットケーキミックスでかぼちゃケーキ

マッシュしたかぼちゃに、ホットケーキミックスを混ぜて焼くだけの簡単レシピです。小さいお子様の栄養補給のおやつにも◎。砂糖を加えなくてもかぼちゃのあま味だけで十分おいしいですよ♪

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9. ブリュレパンプキンケーキ

ホットケーキミックスで作ったかぼちゃケーキの上から豪快にブリュレソースをかけて冷まします。香ばしいナッツの香りと合わせて、しっとりしたブリュレソースがパンプキンケーキによく合いますよ。

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