Item.5 老舗和菓子店とのコラボ!珈琲店が作った新感覚羊羹/MAMEBACO
コーヒーゼリーの花ようかん 1本 1436円
老舗和菓子店「七條甘春堂(しちじょうかんしゅんどう)」とのコラボスイーツが人気の「MAMEBACO(マメバコ)」。エチオピアイルガチェフェを使用したコーヒーゼリーに、羊羹とミルク羹を重ね、さらに爽快感あふれるミントゼリーと熟成ラズベリーをオン。食べる角度によって味が変化する楽しい一品です。
珈琲店から販売されているだけあって、コーヒーはもちろん、お茶や赤ワインにも合うとのこと。「MAMEBACO」のオンラインストアから購入できます。
■MAMEBACO
住所:京都府京都市上京区春日町435 アオキビル1階
営業時間:10~19時
定休日:無休
■参考記事:お取り寄せできる!“京都のお土産”37選|センスのいい手土産を厳選。注目の和スイーツから、老舗の和菓子、グルメや雑貨を通販で(配信日:2021.04.25)
Item.6 和テイストが新鮮、フワフワとろけるチーズケーキ/京都パティスリー ボゥ・ベル・ベル
全国からお取り寄せオーダーが集まるチーズケーキが話題の「京都パティスリー ボゥ・ベル・ベル」。看板商品はスプーンでひと口食べるごとに、フワフワとろけるような新食感が楽しめる「京都とろけるチーズケーキ」です。
上質なクリームチーズに生クリームを加えたレアタイプの逸品は、「第27回全国菓子大博覧会・三重」での受賞経験もある実力派。子どもからお年寄りまで、幅広い層のリピーターに愛されています。定番のプレーン・お抹茶・レーズンのほかに、季節ごとの限定チーズケーキも見逃せません!ぜひ試していただきたい一品です。
京都パティスリー ボゥ・ベル・ベル
きょうとぱてぃすりー ぼう べる べる
住所: 京都府京都市中京区織物屋町209-1
TEL: 075-811-2217
営業時間: 10~19時
定休日: 月曜(毎月第4週目の月・火曜は連休)
■参考記事:お取り寄せも大人気!和テイストがおいしい、京都のとろけるチーズケーキ(配信日:2020.07.04)
Item.7 いちごのプロが美味しさを追求/福岡県産 あまおう苺 加工販売所 伊都きんぐ
「福岡県産 あまおう苺 加工販売所 伊都きんぐ」は、あまおう品種の開発者がいるいちごのプロ集団です。あまおうのおいしさを全国に届けたいという思いで、いちごを使ったさまざまな商品を販売しています。
目玉商品は「どらきんぐエース」。あまおうをそのままどら焼きに入れるよりも、さらにおいしいものをつくりたいという思いで完成させた商品で、あんこと一緒に、あまおうのムースとゼリーが挟んである贅沢な一品です。
このほかにも、抹茶クリームが入った「どらきんぐエース・抹茶」や、あまおうが丸ごとひとつ入った「どらきんぐ生」など必食のスイーツがたくさん!季節限定のものもあるのでお見逃しなく。
■福岡県産 あまおう苺 加工販売所 伊都きんぐ 工場店
(ふくおかけんさん あまおういちご かこうはんばいじょ いときんぐ こうじょうてん)
住所:福岡県糸島市浦志1-8-6
TEL:092-321-1507
営業時間:11~20時(土・日曜、祝日10時~)
定休日:なし
■参考記事:新宿【お取り寄せ可能】かわいくておいしい♪いちごを使った和スイーツ5選(配信日:2021.01.14)
Item.8 濃厚チーズと宇治抹茶のマリアージュ/京都ヴェネト
宇治抹茶生チーズケーキ ジェミニ 1944円
京都にある「京都ヴェネト 四条烏丸店」のチーズケーキは、レアチーズケーキと抹茶ベイクドチーズケーキの2層仕立て。トップには酸味がきいた抹茶ジュレをのせて、宇治抹茶の風味を引き立てています。日持ちは冷凍2週間(解凍後は要冷蔵翌日)。
■京都ヴェネト 四条烏丸店
住所:京都府京都市下京区綾小路通西洞院東入新釜座町735-1
時間:11~18時
休み:水・木曜
■参考記事:お取り寄せもできます!関西の進化系チーズケーキ5選(配信日:2020.12.19)
Item.9 斬新なアイデアに驚く!瓶詰めパフェ&みたらし団子/果朋
左から、果ルフェ-温州蜜柑 550円、果実寄せ 620円、果朋だんご-みたらし 520円
世界遺産・元離宮二条城エリアに、2020年10月にオープンした創作和菓子のお店「果朋(かほう)」。
京菓子の伝統美を受け継いだ、創造的で革新的な創作和菓子がアートのように並ぶ「果朋」の中で、特に斬新なアイデアに驚くのが瓶詰めの美しい和菓子。和スイーツと果実のパフェを詰め込んだ「果ルフェ」や、みたらし団子の上からきな粉で蓋をした「果朋だんご」は、和と洋が融合した新感覚な味わいはもちろん、見た目もかわいくて持ち歩きしやすいと評判です。ぜひオンラインでチェックしてみて!
果朋
かほう
住所: 京都府京都市中京区西ノ京職司町67-99
TEL: 075-821-0155
営業時間: 10~18時
定休日: 火曜
■参考記事:京都「果朋(KAHOU)」の瓶詰めパフェ・みたらしだんごがかわいい!お取寄せも可能な新感覚和菓子を紹介(配信日:2021.02.07)