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「時間がない」は禁句です♡10分で完成の「スピードおかず」10連発

忙しい日は、外食やスーパーのお惣菜に頼ってしまいがち。そんなあなたに、“時間がない”ときこそチャレンジしたい10分で完成の「スピードおかず」を集めました。簡単&美味しい「スピードおかず」づくりにチャレンジしてみましょう♡

2018年9月
レシピ

「時間がない」は禁句です♡

忙しい時はついつい外食やスーパーのお惣菜を頼ってしまいますよね。とても便利ですが栄養バランスが偏ってしまったり、無駄な出費が増えてしまったりとマイナスな面も多いのが現実です。

Toshihiro Ueki on Instagram: “Taco & Deep fried Gyoza! ELLE gourmet フーディーズクラブ、エルグルメの今月号は「タコスか餃子か! 」という事で、僕はその両方だろ!と思ったので、タコスと餃子両方作りました! .…”
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こちらではたった10分で完成の「スピードおかず」をご紹介します。「時間がない」「忙しいから自炊ができない」方におすすめです。ぜひ美味しい&時短の「スピードおかず」づくりにチャレンジしてみましょう。

10分で完成の「スピードおかず」10連発

1.さばみそポテトサラダ

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ホクホクのじゃがいもに、サバ缶を加えると濃厚なポテトサラダが完成。焼酎や日本酒などのお酒との相性も抜群です。味噌味のポテトサラダは新鮮です。

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2.ピリ辛生ハムユッケ⠀

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おつまみ、お弁当のおかず、作り置きおかず、丼などに対応できるピリ辛生ハムユッケ。「あと一品ほしい!」といったときにも最適のおかずです。

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3.もやしとささみのラーポンナムル⠀

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ポン酢とラー油の組み合わせが絶妙な、もやしとささみのラーポンナムル。具材のコスパもよく、自宅にある調味料で作ることができるのも嬉しいですよね。

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4.しいたけのボールフライ⠀

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時間がかかりそうな揚げ物も、たったの10分で完成!はんぺんや鮭フレークなど、ユニークな食材のしいたけのボールフライはキュートな見た目もポイントです。

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5.鮭のうま塩ザンギ⠀

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秋の旬の食材でもある鮭。鮭のうま塩ザンギは、生鮭、片栗粉、中華スープの素、サラダ油の4つだけで作ることができるんです。食欲の秋に食べたい一品です。

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6.れんこんの明太マヨ和え

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明太子×マヨネーズの最強な組み合わせ。れんこんの明太マヨ和えは、箸が止まらないほどやみつきになるおかずです。ビールのおつまみに最適!

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7.鶏ささみといんげんのピリ辛ごま和え⠀

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低カロリーな鶏ささみは、ピリ辛のごま和えで美味しくいただきましょう。お好みでコチュジャンの量を調整してみてくださいね。

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8.厚揚げステーキのねぎツナのせ

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たっぷりのねぎツナを厚揚げにのせた贅沢おかずです。お好みで七味唐辛子やマヨネーズをトッピングしてみましょう。ごはんもどんどん進む絶品メニューです。

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9.ちくわのもちもち磯辺揚げ⠀

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ちくわにお餅を詰めた磯辺揚げです。腹持ちもよく、食べごたえもあるのでこれだけでもお腹いっぱいに。とろとろのお餅も楽しんでくださいね。

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10.肉巻き厚揚げのおろし玉ねぎ煮

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厚揚げをお肉で巻くことで、もっちりとした食感に。とろとろのおろし玉ねぎもよく絡み、旨みもUP。和食な気分のときにおすすめです。

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忙しい日こそ自炊にチャレンジ♡

Toshihiro Ueki on Instagram: “Phakchi salad! エルアターブルさん @elleatable.japan の今月号はパクチー特集!ということで、パクチーを使ってパワーサラダを作ってみましたよ。スイカと鶏胸肉とトマトとパクチーのパワーサラダです! アーモンドを買ったのに使うの忘れた… .…”
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時間がない&忙しい日こそチャレンジしたい「スピードおかず」。どれも簡単に作ることができます。ぜひ皆さんも「スピードおかず」づくりを楽しんでみてはいかが?

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