肌寒い日にほっこり美味しい♡いろんな具材で作る「ポタージュ」レシピ

だんだん肌寒くなるこれからの季節、ほっこり温まるポタージュスープが食事の一品にあると嬉しいですね。素材の味をシンプルに味わえるポタージュは、いろいろな食材を使ってアレンジできるのも魅力♡

そこで今回は、様々な食材で作るポタージュレシピをご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ポタージュはフルーツでも作れるんです。りんごの風味にシナモンとブラックペッパーがアクセントを加え、美味しさアップ♡

ブロッコリーをすりおろして作る、ミキサーいらずのポタージュレシピです。ブロッコリーの食感が残り、食べ応えもアップ。

鮮やかなオレンジ色が見た目を楽しませてくれる、にんじんのポタージュレシピです。みじん切りした生ハムを加える一手間で、リッチな味わいに。生クリームをハート型に垂らせば、おもてなしにも◎。

マッシュルームで作ったポタージュにカリカリに焼いたベーコンを添えれば、お洒落な一品に♡最後に回しかけるオリーブオイルも美味しく仕上げるポイントです。

秋の味覚、栗はポタージュにするのもおすすめです。たった4つの少ない材料で作る、シンプルに旬の栗を味わえるレシピです。

かぶで作るポタージュは、他の具材で作るよりもあっさりとしているのが魅力です。いつものポタージュに飽きたら、ぜひ試してみたいレシピです。

だし汁と豆乳で作り、最後にしょうゆで味付けする和風味のポタージュレシピです。ミキサーを使わず、具材がゴロゴロ入っているので食べ応えも十分です。