みなさんこんにちは、ヨムーノライターのMarinaです！
朝ごはんやおやつにぴったりな「バナナ」ですが、これからの暑い時期、放置していたらあっという間に熟れて真っ黒になってしまうことありますよね。
そんなバナナを、暑い季節にぴったりなひんやり絶品スイーツに変身させてみませんか？
そこで今回はテレビ番組「ヒルナンデス！」で、バナナ農家の方が紹介された「バナナアイス」を実際に作ってみて、レポートしたいと思います。
テレビで話題！絶品バナナアイス作り方
材料
・バナナ...2本
・ヨーグルト(無糖)...200g
・はちみつ...20～30g
中サイズの密閉式の保存袋を1枚用意してください。
バナナは完熟したものを使うのがおすすめです。
バナナアイス作り方①バナナを密閉式の保存袋に入れて手で潰す
皮を剥いたバナナを密閉式の保存袋に入れて、お好みの固さに潰します。
バナナアイス作り方②ヨーグルト・はちみつを加えて揉んで混ぜる
さらに、ヨーグルトとはちみつを入れ、手で揉んで混ぜます。
ここでいったん味見して、甘さが足りない場合ははちみつを追加してください。
※1歳未満の乳児にはちみつを与えることは、乳児ボツリヌス症感染の危険性があるため避けてください。
バナナアイス作り方③空気を抜いて冷凍室で冷やす
袋の空気を抜いてしっかり閉めたら、冷凍室で2時間～2時間半冷やし固めます。
お好みの固さに凍ったら、袋の上から食べやすくなるように揉んでかたまりを崩します。色々試してみた結果、2時間冷やした時が一番口当たりが良くて好きでした♡
「バナナアイス」実食！止まらない悪魔の味
器に盛り付けて完成！
冷やし固める時間を省けば、調理時間5分程度でできてしまいました...。
お待ちかねの試食タイムです♪
口に入れた瞬間、衝撃が走りました...！
さっぱりしているのにしっかりとコクがあり、口当たりも滑らかで美味しすぎる！生クリームや卵、お砂糖を使用していないので罪悪感なくパクパク食べてしまいます。
正直、「こんな簡単にアイスができるのだろうか」と半信半疑でしたが、まるでフローズンヨーグルト専門店のクオリティでした。
このすっきりとした味わいは、暑い日にぜひとも食べていただきたい！
