安売りの時にお肉やお魚を多めに買って、冷凍保存している方も多いのではないでしょうか？ でも、いざ使おうと取り出したら、すでに傷んでいたなんてことも…。そんなときにオススメなのが、食材の鮮度をキープする真空パック。使いやすいものはどれか、3製品をテストして選んでみました！
360.life編集部／Test by LDK編集部
[おまけ]冷凍したお肉を解凍するときに便利です！
冷凍保存したお肉を、短時間で解凍するには、コチラのグッズが便利です！ 冷気を放出してくれる、「エコライン」がプレート裏側に付いているのが特徴です。「解凍後も素早く調理」（科学する料理研究家・さわけんさん）と、プロも評価しています。
杉山金属
瞬間解凍皿 クイックプレート大 KS-2825
実勢価格：2680円
以上、真空パック器と解凍皿のご紹介でした。
せっかくお安く買ったお肉やお魚も、おいしく食べるには保存が大切です。真空パック器でしっかり密閉保存すれば、鮮度もしっかりキープできて「傷んじゃった！」ということも避けられます。ベストバイ製品は、お値段がそこそこ張りますが。頻繁に出番がありそうなら、ぜひ購入を検討してみてくださいね。
