ピーマンと鯖缶のピリ辛炒め
■材料
ピーマン……5～6個
ごま油……大さじ1
マルハニチロ鯖の味噌煮缶……3分の2缶（タレはすべて使います）
塩昆布……大さじ大盛り1杯ほど
コチュジャン……小さじ2
すりおろしニンニク……1片分（チューブなら3cm、パウダーなら小さじ1弱）
＊ガーリックはお好みでお使いください
■作り方
1. ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、横に細切りにする。
2. ごま油をフライパンに入れ、ピーマンを入れさっと炒める。
3. 鯖味噌煮缶のたれを全量入れ、ニンニク、コチュジャンも入れて全体に味をなじませる。
4. 鯖を入れ、崩しすぎないようにたれに味をなじませ、塩昆布を加えてあえる。
コクのある味噌の味をしっかり感じられて、ピリ辛でご飯やお酒が進む1品です！
続いて「あと1品」に重宝する、簡単レシピです。
鯖味噌煮缶とネギの卵とじ
■材料
マルハニチロ鯖味噌煮缶……1缶(タレはすべて使います)
水……大さじ2ほど
卵……1個
小葱……3本
■作り方
1. 小鍋や小さめのフライパンに水、鯖缶をタレごと入れて火にかける。
2. さばを食べやすい大きさに菜箸で崩す。
3. 沸騰したら割りほぐした卵を回し入れ、輪切りの小葱を加えてさっと混ぜる。
味噌煮と、卵が相性抜群ですよ♩
食卓のボリュームが足りないときのお助けレシピです。
他にも、サラダに、パスタに、煮込みに、などなどアレンジ無限の便利な鯖缶です！
マルハニチロの月花はとても美味しいので是非！お試ししてみて下さいね♩
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