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今が旬!かぼちゃが大好きになる絶品レシピ12選

レシピ

秋に食べたいかぼちゃ料理

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秋が旬のかぼちゃは、ほのかな甘みとほろっとした食感が美味しいですよね。秋に人気の食材なだけあり、レシピもたくさんあります。そこで、今回はかぼちゃのおかず、サラダ、スープのレシピを紹介します。

かぼちゃを使ったおかず

1.かぼちゃの甘辛ごま照り焼き

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かぼちゃに甘辛いタレを絡めると、ご飯に合う一品になります。作り置きおかずとしてもオススメ。子供から大人まで好きな味付けです。

【かぼちゃの甘辛ごま照り焼き】かぼちゃが甘〜い♡ごま風味♬︎ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/418704

2.かぼちゃとチーズの焼きコロッケ

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かぼちゃの中にクリームチーズが入った、揚げないかぼちゃのコロッケです。焦げないようにパン粉を炒り、香りを出すので揚げていないとは思えないほどサクサクな衣ができます。チーズとかぼちゃの相性は抜群です。

【おもてなし】かぼちゃとチーズの焼きコロッケ by 柴田真希 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/120237

3.油揚げdeかぼちゃコロッケ

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甘辛いタレを混ぜ合わせたかぼちゃを、油揚げに入れて焼いた油揚げのコロッケです。油揚げのサクサク感が絶品。おつまみにもおすすめな一品です。

【材料2つ】ソースなし♡旨味十分♡油揚げdeかぼちゃコロッケ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/389133

4.かぼちゃのきんぴら

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1度食べたらやみつきになるかぼちゃのきんぴらです。焦げないように作るには、かぼちゃを薄切りにして火が通りやすくすることが大切です。

かぼちゃのきんぴら。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/131125
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