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[キャベツは洗う?洗わない?]長年の問題に終止符!「正しい洗い方」したら...衝撃!〇〇が浮いた

ライフスタイル

キャベツの洗い方③くし形にして洗う

こちらは、最初にくし形にカットし、水を張ったボウルの中で軽く揺するようにして洗う方法です。

くし形だと、芯の部分がつながっているので、ボウルの中で振って洗うことで、葉の間に水がしっかり入り、中の汚れも落ちます。

ポトフやソテーなど、大きいまま調理する際にぴったりな方法です。

※ボウルの水は、何回か取り替えて下さい。

衝撃!ボウルに汚れが浮いていた!

今回洗ってみると、小さくてわかりにくいですが、砂のような汚れがボウルの中に残っていました!(オレンジの枠で囲っています)

キャベツは「洗って調理」が安心

今回ご紹介したキャベツの正しい洗い方。普段洗わない方からすると、面倒に感じるかもしれませんが、虫や雑菌の心配を防ぐためにも正しく洗うことが大切です。

ぜひキャベツを調理する際は、今回ご紹介した洗い方を参考にしてみて下さいね。

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