今年はおうちでコース仕立て♡「バレンタインディナーレシピ」12選

緑のベビーリーフに、ピンクの生ハムと赤いいちごが映えて、ビジュアル的にもとってもおしゃれ♡いちごの酸味、生ハムの塩気、バルサミコの風味のバランスが◎。

よく食べるパートナー向きなのは、じゃがいも、えび、ブロッコリーがたっぷり入ったボリューミーなポテサラシュリンプ。それぞれしっかり水気を拭き取ってから混ぜ合わせるのがポイントです。

シャキッとした水菜の上には、オリーブオイルでカリカリに焼いたベーコンとちりめんじゃこ♡お好みで砕いたアーモンドやピーナッツなどを加えれば、食感も楽しめるサラダの完成です。

デミグラス缶がなくても、ケチャップやウスターソース、中濃ソースやコンソメを使えばジューシーな煮込みハンバーグが作れます。スライスチーズをのせてアレンジしても美味ですよ。

牡蠣がおいしい冬の間に作っておきたい牡蠣のペペロンチーノは、ちょっぴり特別感のある見た目も魅力。牡蠣に薄く小麦粉をふるうことで旨味を閉じ込め、ぷりっとした食感もアップします。

牛肉ではなく豚肉を使ったポークストロガノフは癖が少なく、デミグラス缶を使うので15分もあれば完成します。牛肉と比べてコスパが良いのも嬉しいですよね♡