副菜：3品を少しずつ盛り合わせ
副菜は3品をワンプレートに彩りよく盛り付けました。
クリーミーで噛み切りやすく子どもにおすすめ「ごぼうサラダ」
副菜1品目はごぼうサラダです。ごぼうはかたくて独特のにおいがあって、苦手な子どもも多い野菜。けれど食物繊維も多いし、食べてもらいたい食材でもありますよね。
「ごまの風味のごぼうサラダ」 80g 128円
このごぼうサラダはごぼうがやわらかく、噛み切りやすい！そして商品名にあるようにごまの風味が効いている味付けでクリーミー。子どもも食べやすい味です。1袋の半分弱（30g程度）を1食分（56kcal）にしました。
スイーツのような味わい「さつまいもの甘煮」
副菜2品目に選んだのはさつまいもの甘煮。
「しっとりほくほく さつまいも甘煮」 85g 128円
商品名に相違なく、ホクホクしているのにしっとりしていて、甘みもしっかりあります。まるでスイーツのようなさつまいもの甘煮。これは子どもも気に入るはず。小さめのカットも食べやすくてうれしい。
半分弱（35g程度）を1食分（60kcal）としました。
おつまみだけじゃない！子どもが食べやすい「枝豆」
ここまで選んで「緑黄色野菜が足りないな」と思ったときに目についたのがこれ。
「枝豆」 105g 168円
枝豆は未熟な大豆ということをご存知の人も多いと思いますが、じつはたんぱく質と同時にビタミンも多く含む緑黄色野菜に分類されるのです。野菜をなかなか食べてくれない子どもに悩んでる人は枝豆を選んでみてはいかがでしょう。
旬の時期ではないので、おそらく冷凍解凍のものなのだと思われますが、水っぽさもないし、豆の甘みがしっかり。塩味は強くないので子どもば食べても安心です。今回は4さやを1食分（18kcal）にしました。
この献立で合計457kcal。
ちなみに子ども1食分でいくらになるかを計算してみると…
・てりやきチキン（2/3袋）…145円
・千切りキャベツ（1/15袋）…7円
・ごぼうサラダ（2/5袋）…51円
・さつまいも甘煮（2/5袋）…51円
・枝豆（1/5袋）…34円
概算ではありますが、合計で288円でした（※ご飯はのぞく）。
300円以下でこれだけのバラエティに富んだ献立が完成するのはありがたいですよね。
たまにはコンビニを活用して、おいしくラクしてみてはいかがでしょうか。
