「なんちゃってで激ウマ」「余りがちを救済」節約の神
続いては、番組で紹介された和田明日香さんの「黒豆とクリームチーズのカリカリスティック」に挑戦してみました。
【家事ヤロウ】和田明日香さんの『黒豆とクリームチーズのカリカリスティック』
・余りがちな黒豆を子どもたちにも食べやすくアレンジ！
・市販の黒豆を使用してももちろん OK です
作り方は家事ヤロウInstagram（16,000いいね）を参考にしています。
材料は業務スーパーで揃うものばかりで嬉しい！
①春巻きの皮の上に黒豆（適量）サイコロ状に切ったクリームチーズ（適量）を交互にのせ、周りに水溶き粉（適量）を塗り巻いていく
レシピではクリームチーズですが、節約のためなんちゃってクリームチーズで代用。
クリームチーズではなく、普通のクリーミーなプロセスチーズですが、常温でも柔らかい仕上がりなので、わが家ではピザ用チーズを使いたくないアレンジ料理に重宝しています。
チーズを大きめサイズにカットしたので、黒豆もそれに合わせた量にして交互に並べています。
春巻きの皮を一度に使い切りたかったので10個作りました。
②フライパンにサラダ油を深さ1cm程入れ、弱火で焼き色がつくまで揚げたら完成！
あっと言う間に揚げ焼きで完成します。
最初の火加減が強くて、焼き色が濃くなりすぎる残念な結果に。
中身までしっかり火を通す必要はないので、皮にほんのり焼き色がつくだけでOKです。
和田明日香さんの『黒豆とクリームチーズのカリカリスティック』の気になるお味は？
居酒屋や露店のチーズスティックみたいで女性や子どもウケしそうな一品ですね。
黒豆が加わり、より濃厚で甘みが強く、ねっとりトロトロで食感もいいです。黒豆とチーズを春巻きの皮で包んで揚げる発想が斬新なのにしっかり美味しいとは嬉しすぎる。
おやつ感覚でパクパク食べられるし、食卓の一品としてもお酒のアテとしても通用します。
「家事ヤロウ!!!」のレシピにチャレンジ！
「家事ヤロウ!!!」で紹介されたレシピの実践レポをお届けしました。
