作り方①ご飯をお皿に盛り、豆腐を上からのせる
ご飯をお皿に盛り、水切りした豆腐をその上にのせます。
見たことのない光景...！料理家の平野レミさんもびっくりしそうですね(笑)。
作り方②カレールゥをかける
カレールゥを豆腐の上からかけます。
作り方③納豆を作り、上からかける
納豆はタレを入れて混ぜておきます。（からしは使いません）
カレーの上に納豆をトッピングして完成です！
カレーに豆腐＆納豆はアリ！食べ応え抜群
豆腐1丁を入れたので、デカ盛りカレーみたいなインパクトがあります。
一口食べてまず思ったのが「豆腐は温めた方がいいな」ということ。今回は水切りしてすぐに豆腐をのせたのですが、豆腐が冷たい...。当たり前ですね(笑)。少し鍋で温めてからのせると、ちょうどいいはず！
肝心の味ですが、納豆とカレーの相性、悪くありません。むしろ想像を超えて良い感じです！いつものカレー味に、ほんのりと納豆を感じて、新鮮。
豆腐もカレーと合うのですが、1丁も入っていると味が薄くなってしまいますね。半分くらいの量なら、もっとカレーを楽しめるはずです。
ただ、食べ応えは普通盛りから"特盛り"にアップしました。カレーの具がほとんど溶けきっちゃって、食べ応えが欲しい方に、ピッタリですね。
好きな納豆アレンジを楽しんでみよう！
納豆は組み合わせる食材によって、さまざまな味が楽しめるようです。
興味がある方は、ご紹介した裏ワザレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか♪
