揚げ物嫌い克服します！揚げ物のハードルがグッと下がる便利アイテム15選

カラっとした食感こそ、揚げ物のおいしさ。そのためには、熱と油をいかに早く逃がすかがポイントに。鍋から食材を上げたら、この油切り皿に。まずはしっかり油を切れば、お皿との隙間から熱も逃がしてくれます。

こちらは油切りをしながら、そのまま食卓に出せるスクエアディッシュタイプ。金網付きのお皿に盛り付ければ、揚げたて熱々を味わうことができて洗い物も少なく済みます。

揚げ物の油ハネもこのネットがあれば安心。油の入った鍋にフタをすれば、大きな油ハネも最小限に抑えられます。またフタとは違ってネットなので、鍋の中の蒸気を逃がし大きな油ハネの発生を防止してくれます。

チーズを挟んだ大きなカツや丸い唐揚げなどは、菜箸ではつかみにくくボトンと油の中に落としてしまうことも。油ハネを最小限に抑えたいなら、揚げ物専用のトングがおすすめ。しっかり掴んで油から引き上げられます。

どんなに気を付けていても、油ハネをゼロにはできません。そこで揃えておきたいのがレンジガード。こちらはセラミック塗装のため、油汚れを浮かせて落とせます。さらに4枚パネルなので、広げ方も自由自在に。

このレンジガードは安定感があり、キッチンコンロのサイズにあわせて伸縮したり片側だけ折りたたむことも可能です。またタワーシリーズの収納アイテムと組み合わせれば、サイドにキッチンツールもかけられます。

1つのパッドで130mlの油を吸収し、手軽に捨てることができます。手を汚すことなくゴミと一緒に捨てられるため、とっても処理が簡単に。冷めた油にも使えるので、ストックしておきたいアイテムです。