4.薄焼き卵をカットして巻くだけ！「薄焼き卵のお花」
こちらも薄焼き卵を使ったお花のアレンジ。花びらのように見えてとっても華やかです。
一見難しそうに見えますが、作り方はとっても簡単！
薄焼き卵を焼いて、縦横を十字に切って4等分にします。
縦に長く置いた卵焼きを半分に折り、輪になるところに等間隔で1cmほど切り込みを入れます。キッチンバサミで切ると簡単です。
端からくるくる巻いてピックで留めたら完成♪
ピックが小さいと誤飲の心配があるので、大きめではっきり分かるものにするといいでしょう。
5.100均の型が卵にも活躍！「蒸し卵」
こちらは、100円ショップなどにあるシリコン型を使って、卵液を蒸したおかず。型次第で、いろいろな形にすることができます。
卵に砂糖と塩を入れて混ぜ、サラダ油を薄く塗った型に流し入れます。
鍋やフライパンに1cmほどお湯を沸かし、弱火にして型を入れ、ふたをして弱火のまま3〜4分蒸します。
卵が固まったら取り出し、粗熱が取れたら型から外します。
ケチャップも合いますよ！
6.ボリューム満点！「お花ハムエッグ」
最後は、卵と相性の良いハムを合わせた、メイン級のボリュームのある卵おかず。ハムのひらひらがお花の花びらのように見えますね！
電子レンジで加熱するだけ！作り方も簡単です。
卵、牛乳、砂糖を混ぜて卵液を作ります。ココットなどの耐熱容器にハムを入れ、花の形に整え、卵液を流し入れます。
ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで様子を見ながら40〜50秒加熱します。
薄いハムの方が扱いやすく、うまく形作ることができますよ。枝豆を1粒のせると彩りもバッチリ♪
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お弁当のサブおかずに活躍する卵のおかずを紹介しました！
どれも見た目がとってもかわいいですが、じつはとっても簡単！ぜひ取り入れてみてくださいね。
調理・撮影／まきくろ
