マツコも仰天！［ウインナーはもう焼かない！？］CMのように「パリッ！」劇的にウマくなる食べ方

こんにちは！ヨムーノライターのmomoです♪

パリッとした食感とジューシーな肉汁がたまらないウインナー。

茹でても焼いても、ほぼ間違いなく美味しく作れるウインナーですが、"ちょっとしたコツ"を知っておくとワンランク上の美味しさが味わえるんです♪

そこで今回は、テレビで紹介された「ウインナーの美味しい食べ方」をご紹介していきます！忙しい朝にもオススメな方法なので、ぜひ見ていってくださいね。

人気テレビ番組「ホンマでっか!?TV（2014年放送）」で紹介されたのは、ソーセージを研究する酪農学園大学：石下真人教授が教える「ウインナーを美味しく食べる方法」です。

石下教授いわく、ウインナーは焼くよりも「75℃のお湯で茹でる」と1番美味しく食べられるんだとか。

75℃のお湯を用意するのは難しく感じますが、実は"ある裏ワザ"を使えばすぐにできます！

それではさっそく、ウインナーの美味しい茹で方にチャレンジしていきますよ〜！

鍋に水（800ml程度）を入れたら火にかけ、沸騰させましょう！

沸騰したらウインナーをいざ茹でていく…と思いきや、なんと火を使うのはここまでです！

ウインナーは、沸騰したお湯に"入れる直前"に、冷蔵室から出すのがポイント！

沸騰した100℃のお湯に、冷蔵室から出したばかりの冷えたウインナーを入れると、お湯の温度は75℃に近くなり、ウインナーにとって理想の温度になるんです！