ロンドンで人気のデリカフェ「FRANZE & EVANS LONDON」。日本上陸時から話題沸騰の同店には、女心をググッと掴むインスタ映え＆絶品の大人スイーツが目白押しなんです♪そこで今度のお休みは、その話題のスイーツを求めて、一人でおでかけしてみませんか？SNSにアップすれば、友達から注目を浴びることうけあいですよ♪
表参道で海外気分！イギリスで話題のデリカフェ／FRANZE & EVANS LONDON
ロンドンのトレンド発信地イーストエリアで、アーティストやクリエイターなどに愛されている「FRANZE & EVANS LONDON（フランツ アンド エヴァンス ロンドン）」。2016年1月に日本初上陸した1号店は表参道に、2018年の春には京都に2号店をオープン。いま最も勢いがあるカフェのひとつです。
店内は白黒のフロア、メリハリのある照明が印象的。トラッドでオシャレ、かつ大人っぽい雰囲気です。
店内の奥には、ロンドンバスのアートも♪
ディスプレイなどのアクセントには、本国イギリスのユニオンフラッグが。気分はまるでイギリスのカフェを訪れているよう♪
早速ディスプレイをチェック！FRANZE & EVANS LONDONは旬な野菜やスイーツを使った本格的なシェフの味をカジュアルに楽しめるお店。味はもちろん、見た目にもこだわったお料理やスイーツが並びます。
入り口付近のショーケースにはサラダやキッシュ、焼き菓子などがずらり。
奥にいくと、フルーツを使った色鮮やかなかわいいスイーツが並びます。
ロンドンの伝統的なスイーツをアレンジ／イートン・メス パブロヴァ
いちごの季節に入ったいま、注目なのが、こちらの「イートン・メス パブロヴァ」（1,890円）。イートンメスは、メレンゲと生クリームといちごで作る、イギリスの初夏のデザートです。
まずはその大きさに驚き！メレンゲが２層になっていて、両手でカップを支えて、ようやく持てるぐらい！ずっしり感があります。
一番上のメレンゲの上には、いちごやフランボワーズ、ピスタチオ、イータブルフラワーなどが。メレンゲは、ふわふわサクサクでエアリー。添えられているフルーツと一緒に食べるのがオススメです。
分解していくと、カップの底から、ラズベリージェラートとヨーグルトアイスがベースのシェイクに、メレンゲ、フルーツなど、とにかくぎっしり！最初はストローもさせないほどでした！
見た目は甘そうに見えるのですが、ラズベリーの酸味が効いていて、甘酸っぱいので、これなら大人女子でもひとり楽々飲みほせちゃいそうです！
海外発祥のいちごたっぷりのケーキ♪／パブロヴァ
もうひとつ、いちご好きな方にオススメしたいのが、こちらの「パブロヴァ」（700円）。オーダーすると、直径は21センチもあるホールケーキをカットして提供してもらえます。こちらも人気商品で、忙しい日には2、3ホール分もでるんだとか！
パブロヴァは、甘いメレンゲと甘くない生クリーム、フルーツを組み合わせた海外では人気のケーキ。
ケーキの層になっている部分には甘さ控えめのホイップクリーム、むにゅっとしたマシュマロのような食感のメレンゲ、縁にはメレンゲ、そしていちごが使用されています。食べてみると、ふわっとしていて、口の中でとろけるような感じ。先ほどの「イートン・メス パブロヴァ」と比べると甘いのですが、後に残りません。
ボリュームはありながらも、さっと溶けていくので、不思議とスイーツを食べている時の罪悪感がないのが女子的にはうれしいですね！
