もう一品欲しい時に「汁物・サブおかず」
⑨夏仕様にアレンジ「夏野菜のスパイス豚汁」
ナスやパプリカ、オクラなど夏野菜がたっぷり入った栄養満点の豚汁は、ケイジャンシーズニングを加えることでスパイシーさをプラス。スープカレーと豚汁のいいとこ取りのような味わいは、くせになりそうです。
⑩5分で作れる！「トマトとごま昆布和え」
トマトをカットしたら、塩昆布・醤油・ごま油・白いりごまと和えるだけだからとっても簡単！5分もあれば作れるので、トマトの代わりにきゅうりなど、他のお野菜でアレンジするのもおすすめです。
⑪作り置きにもおすすめ「塩鮭とネギのマリネ」
酢・醤油・オリーブオイル・砂糖・コショウでマリネ液を作ったら、あとは焼いたお野菜と鮭をマリネ液に浸すだけの簡単レシピです。冷蔵庫で4日間ほど持つので、作り置きとしても最適ですよ。
⑫冷やすとさらにおいしい「ズッキーニのナムル」
免疫力アップや代謝促進などの効果が期待できるズッキーニは、夏に是非食べたい食材の1つ。火もレンジも使わないナムルはニンニクと鷹の爪の風味もよく、冷蔵庫で2～3日保存可能です。
