夏の食材を存分に味わおう♡
みずみずしい夏野菜など、今だからこそ味わえる食材がたくさんあります。暑くて食欲減退する日も、おいしいお料理を食べればパワーチャージできそう！
この時期おすすめのレシピを集めてみました。美味しいものをたくさん食べて、夏を乗り切りましょう。
元気の源はやはりこれ！ご飯系
①15分で作れる「なんちゃって和風カレーリゾット」
鶏むね肉やトマト、エノキなど、冷蔵庫にありそうな食材で作れるカレーリゾットは見た目もとってもおしゃれ。さっぱりトマトやショウガの風味で、食欲のない日にも箸がすすむ一品です。
②おいしさに脱帽「なすの蒲焼き丼」
見た目もおいしさも、うなぎの蒲焼に匹敵するほどのレベルの高さに脱帽！メイン食材はなすとご飯だけだから、お財布に優しいのもうれしいですね。
③中毒になりそう！「とうもろこしご飯」
バター醤油ととうもろこしのテッパンの組み合わせ、おいしくないはずはありません♡焦がしバターの風味とお米にしみこんだとうもろこしの甘さが絶妙で、中毒になりそうなおいしさです。
④さらさら入る「簡単冷やし茶漬け」
暑い日にもさらさらっと食べられる冷やし茶漬けは、顆粒タイプの和風だしの素を使って簡単に。お豆腐でかさましするからヘルシーで、雑穀ご飯を使えばプチプチした食感も楽しめますよ。
つるっと食べられる「麺類」
⑤簡単おいしい「ツナたま胡麻ドレうどん」
ツナ缶やトマト、市販の胡麻ドレを使って、簡単おいしい胡麻ドレうどんが作れます。お好みで白ごまや刻みネギをトッピングして食べてくださいね。
⑥なすが大好きになる「ツナとなすのそうめん」
ごま油とめんつゆがなすとそうめんにしっかり絡んだで、最後に加えるツナでさらにおいしさアップ♡毎年必ず作りたくなる絶品レシピです。
⑦彩り華やか「海老とアボカドの冷製レモンバジルパスタ」
海老のプリっとした食感、トマトの酸味、アボカドのクリーミーな味わい。食材が三位一体となった爽やかなバジルパスタの完成！レモンを加えることで、口当たりよく暑い日もさっぱりいただけます。
⑧混ぜ混ぜするだけ「ツナマヨクリーミィうどん」
ツナ缶にマヨネーズと醤油を大さじ１ずつ混ぜたら、あとはレンチンして冷水にさらしたうどんと混ぜ混ぜするだけ。レタスなどお野菜も一緒に盛り付ければ、夏休みのランチに最適な一品に。
