【土曜日】旬の味覚をたっぷり堪能♪さつまいもと甘栗の蒸しパン
主食：旬の味覚をたっぷり堪能♪さつまいもと甘栗の蒸しパン
主菜：ささみと人参の甘酒レモンサラダ
汁物：きのこたっぷりスープ
デザート：アサイーベリーヨーグルト
さつまいもと甘栗を合わせた蒸しパンは、旬を感じさせてくれます。蒸し器も不要なので、ちょっと目先が変わった主食を休日のお食事にいかがでしょうか？
【日曜日】ホクホクの食感がやみつき！さつまいもの豚肉巻き
主食：玄米ご飯120g
主菜：さつまいもの豚肉巻き
副菜：椎茸のカッテージチーズ焼き
副菜：小松菜とえのきの辛し和え
さつまいもと一緒に巻く大葉の香りがアクセントに！しょうゆとみりんの甘辛な味付けで食欲をそそります。
まとめ
さつまいもを普段のおかずに
今回は、さつまいもを使った1週間の献立をご紹介しました。さつまいもには、食物繊維やビタミンCの他にも、カリウム、カルシウムなども摂取できる野菜です。健康づくりのために、普段の食事にぜひ取り入れていきましょう。
【参考文献】
農林水産省．知ろう！学ぼう！農林水産業．こどもページ．サツマイモ「どこからきたの？」（https://www.maff.go.jp/j/agri_school/a_tanken/satu/01.html） 閲覧日2022年5月3日
農林水産省．消費者の部屋．こどもそうだん．豆・麦・いも「サツマイモの品種はどれくらいあるのですか。」(https://www.maff.go.jp/j/heya/kodomo_sodan/0312/01.html) 閲覧日2022年5月3日
