トマトファルシを作ってみて
おいしそうなトマトファルシができました！
チーズが溶けている熱いうちにいただきます。
トマトをそのまま使ったおしゃれな見た目はパーティーやおもてなし料理にぴったりです。我が家の5歳の娘もトマトがカップになっているのがおもしろかったようで、喜んで食べてくれました。
ミートソースに味がしっかりついているので、調味料も少なく準備が楽なのも嬉しいポイントです。
残りごはんが活用できて嬉しい
ごはんが1膳分余っていたり、冷凍ご飯を消費してしまいたい時にも使いやすいレシピだと思いました。
ただし私はご飯をたくさん詰めたい気持ちからトマトの中身をくりぬきすぎてしまい、カップになる部分が薄くなり、焼いたあとに破れてしまいました。
焼くことでトマトの水分が抜けるので、皮は少し厚めに残しておく方がよさそうです。
好みに合わせてアレンジもできそう
今回はレシピ通りにミートソースとチーズのみの組み合わせで作りましたが、刻んだ玉ねぎやしめじを入れたり、お子さんの場合は缶詰のコーンなどを足してアレンジするのも味と食感に変化が出て楽しそうです。
ごはんが入っているのでボリュームのあるおかずとして、ぜひまた作ってみたいです。
これまでトマトを買ってもサラダに使ったりサンドイッチの具にしたり、なかなかごはんと合わせるイメージがわかなかったのですが、トマトファルシのレシピのおかげでレパートリーがひとつ増えました。
トマトは酸味が強くて苦手、という方にもぜひ試してもらいたいレシピです。
