秋になると食べたくなるが、今が旬の栗スイーツ！今年も専門店やホテルメイドのおいしい栗スイーツやモンブランが、期間限定で続々登場しています。今回は人気のインパクト大の生搾りモンブランや、こだわりの和栗や洋栗をふんだんに使ったパフェ、焼き菓子やパンケーキなど、東京都内で味わえる最新の栗スイーツをご紹介します。今すぐチェックしてみてくださいね。
Shop.12
【東京駅・池袋】見た目も中身も栗すぎる！秋の新作ケーキ／バターステイツ by銀のぶどう
『「THEマロン」栗バタークリームにごろごろ渋皮栗』1個 799円、2個入 1598円
2021年4月に誕生したバタースイーツ専門店「BUTTER STATE's（バターステイツ）」。北海道バターを極限までたっぷりと練りこんで焼き上げた代表作クッキー「バターステイツ」をはじめ、さまざまなバタースイーツが楽しめます。
そんな「BUTTER STATE's」から登場する『「THEマロン」栗バタークリームにごろごろ渋皮栗』は、栗とバターがとろけあう見た目も味も栗！な秋の新作ケーキ。マロン生地の上には、くちどけの良いマロンクリーム・マロンバタークリーム・生クリームをぎっしり重ね盛り。中にはほっくりとした渋皮栗をごろっと忍ばせています。そしてその上からさらに栗のグラサージュをとろりと流しかけて、5つの栗のおいしさをぎゅっと閉じ込めました。
たっぷりとあふれ出す栗の旨味を、存分に味わってみてください！
■バターステイツ by銀のぶどう
『「THEマロン」栗バタークリームにごろごろ渋皮栗』概要
販売店舗：大丸東京店、西武池袋店
販売期間：2023年2月末ごろまで（予定）
営業時間：各店舗により異なる
定休日：各店舗により異なる
Shop.13
【東京駅】多彩な栗スイーツが勢揃い！／フェアリーケーキフェア
「フェアリークリームウィッチ マロン生バターサンド」ギフト箱 5個入 2100円 / 店頭では1個から購入可能 単品 420円
カップケーキとビスケットの店「Fairycake Fair（フェアリーケーキフェア）」では、秋の新作スイーツをJR東京駅構内の店舗とオンラインショップで期間限定販売します。
フランス産洋栗のペーストを贅沢に使った「フェアリークリームウィッチ マロン生バターサンド」は、ぎゅっと旨味が詰まったフランス産洋栗のペーストをたっぷりと使用した“マロン生バタークリーム”を、マイルドなミルクチョコレートでハーフコーティングしたビスケットでひとつひとつサンド。まるで濃厚なモンブランを食べたような、リッチで贅沢な味わいが広がります。
●「フェアリークリームウィッチ マロン生バターサンド」
販売期間：2022年10月末まで（予定）※なくなり次第終了
オンラインショップ：https://fairycake.jp/products/10111114
「宮崎県産須木栗のベイクドマロンカップケーキ」は、栗の産地として名高い宮崎県の「須木栗（すきぐり）」を丸ごと1つ入れた、贅沢で満足感のあるケーキ。普通の栗よりも香りや風味の高い須木栗と、ちょっぴりラム酒を効かせたケーキ生地の組み合わせが、ほんのり大人の味わいです。
●「宮崎県産須木栗のベイクドマロンカップケーキ」
販売期間：2022年11月末まで（予定）※なくなり次第終了
オンラインショップ：https://fairycake.jp/products/10211110
■フェアリーケーキフェア グランスタ東京
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1（銀の鈴前）
TEL：03-3211-0055
営業時間：8～22時、日曜・祝日は～21時（グランスタ東京に準ずる）
定休日：グランスタ東京に準ずる
Shop.14
【新橋・秋葉原】栗とバター、わらび餅が織りなす新感覚スイーツ／きなこととろり
「渋皮栗のモンブラン」小（約170g） 830円、中（約340g）1510円
京都発、生仕立てわらび餅が人気の「きなことろり」。秋季限定の新作わらび餅「渋皮栗のモンブラン」は、「きなこととろり」自慢のきな粉をまぶしたわらび餅にたっぷりの栗餡をのせ、渋皮栗の甘露煮を散りばめた、まるでモンブランのような逸品です。
栗の優しい甘みに隠し味としてバターを加え、コク深くリッチに仕上げた自家製の栗餡は、とろりとしたわらび餅や香ばしいきな粉とも相性抜群！旬ならではの味わいが楽しめます。
「モンブランラテ」600円
また、秋季限定ドリンクとして飲むわらび餅「モンブランラテ」も登場！栗餡ミルクの上にさらにたっぷりと栗餡を絞り、渋皮栗をトッピング。豊かな栗の風味と、口溶けのよいわらび餅のとろりとした喉ごしが味わえるデザートドリンクです。
■きなこととろり「秋季限定商品」概要
販売店舗：きなこととろり ウィング新橋店、きなこととろり ヨドバシAkiba店
販売期間：2022年12月6日（火）まで（ 予定）
営業時間：各店舗により異なる
定休日：各店舗により異なる
Shop.15
【お取り寄せ】秋のおいしさをぎゅっと！栗づくしのショコラが絶品／ロイズ
「栗のテリーヌショコラ」3個 972円
生チョコレートが大人気の「ロイズ」から、栗・かぼちゃ・いもなど、秋の実りのおいしさをぎゅっと詰め込んだ限定商品を数量限定で今年も登場！
焼き栗の風味が香ばしい「栗のテリーヌショコラ」は、マロンクリームと焼き栗のペースト、マロンチョコレート、マロンリキュールを合わせた生地に、糖漬けしたイタリア産マロンを入れて蒸し焼きに。しっとりなめらかな口あたりで、栗の濃厚な味わいが広がります。
「栗のショコラ」6個 897円
「栗のショコラ」は、栗風味のなめらかなミルクチョコレートガナッシュに、イタリア産の栗を使ったマロングラッセの粒を閉じ込めた贅沢な一品。隠し味の栗のリキュールが風味をさらに引き立てます。
そのほか、マロンパウダーをブレンドした「生チョコレート[栗]」や、栗のクリームとココアを練り込んで焼き上げた、しっとりふんわり食感の「栗のプチシフォン」など、どれも栗づくしの豊富なラインナップ！ぜひ公式オンラインショップをチェックしてみて。
■ロイズ「秋限定のスイーツ」概要
販売期間：2022年10月27日（木）まで ※なくなり次第終了
オンラインショップ：https://www.royce.com
TEL：0120-373-612（ロイズ通販センター）
Shop.16
【銀座・東京駅・池袋ほか】栗の旨味が実った、秋限定バームクーヘン／ねんりん家
