ほっこりやさしい♪ macaroni動画「あったかスープ」レシピ集

寒い日が続いていますね。そんな厳しい冬を乗り切るのにぴったりなのが温かいスープではないでしょうか。

ひとくちに「スープ」といっても、コンソメだったり、和風だったり、中華だったり、クリームだったりと、いろいろな種類があります。そしてスープは野菜をはじめ、さまざまな具材の旨味が溶け込んだお手軽な "ご馳走" でもあるんです。

今回は、毎日でも食べたくなる、この冬おすすめのスープレシピをご紹介します。

最初にご紹介するのは、クリームコーン缶を使った、やさしい味わいの中華風コーンスープです。仕上げに溶き卵を入れてかきたま入りに。味付けも簡単ですぐに作れるので、朝食や夜食、ちょっと小腹がすいたときにもおすすめです♪

豆腐やわかめなどの具だくさんスープに、とろとろ食感のたまごをプラスしたかきたまスープ。たっぷりのしょうが入りなので体の内側からポカポカ温まります。しょうがは冬には欠かせない食材ですよね。寒い日にぴったりの一杯です。

続いて、鍋を使わず、あっという間に作れる簡単スープのご紹介です。具材をマグカップに入れてレンジでチンするだけ。トマトの酸味とニラの香りが食欲をそそります。春雨も入っているので小腹がすいたときや、一杯ずつ作れるので朝食や夜食にもおすすめですよ♪

ラーメン、と思いきや、実は具材をたっぷり入れたちゃんぽんスープをご紹介しましょう。豚バラ肉やシーフードMIX、野菜がたくさん入っているので麺が入ってなくても食べ応えは抜群！ちゃんぽんなので、お好みの具材をじゃんじゃん入れてアレンジしてくださいね。ご飯を入れて雑炊風にするのもおすすめ♪

続いて、寒い冬にぴったりな、冷えた体に染みわたるあったかスープをご紹介。作り方は具材をカップに入れて豆乳スープをかけてレンジでチンするだけ！ キムチを使うのでコクのあるピリ辛に仕上がります。唐辛子やラー油を加えて、さらにピリ辛にアレンジしてもおいしいですよ♪

続いて、本格的なのに実は全部レンジでできちゃう簡単スープをご紹介しましょう。ニラがたっぷり入った肉団子も、春雨スープも、全部レンジで作っちゃいます！ 白菜、にんじんなどの野菜やきのこを加えてもおいしいですよ♪ 辛さはラー油で調整。小腹がすいたときや夜食におすすめです。

中華の定番、麻婆豆腐を、なんと卵スープにアレンジ！ 豆板醤と生姜のおかげで体がポカポカになること間違いなしの一杯です。卵を入れることでマイルドな辛さに。旨辛な味わいはきっとやみつきになります。ご飯やうどんを入れて食べるのもおすすめですよ♪