やみつき!納豆と卵の和風リゾット
材料(1人分)
冷やごはん・・120g
玉ねぎ(薄切り)・・20g
卵・・1個
【A】
納豆・・1パック(40g)
納豆のたれ・・1袋
牛乳・・大さじ2
塩・・少々
黒こしょう(あらびき)・・少々
粉チーズ・・大さじ1
青じそ・・2枚
作り方(調理時間10分)
①ボウルに卵をとき、Aを入れ混ぜ、玉ねぎ、ごはんを加え混ぜ合わせる。
②クッキングシートを30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、①をのせる。
③「クックパー®包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ(500W)で約2分20秒加熱する。加熱後、包みの真ん中から開き、黒こしょう、粉チーズ、青じそのせん切りをかけていただく。
相性抜群♡鮭のにんにくバターしょうゆ飯
材料(1人分)
生サケ・・1切れ(約100g)
【A】
にんにく(すりおろし)・・小さじ1/3
しょうゆ・・小さじ2
ごはん・・150g
塩、こしょう・・各少々
レタス・・1枚(30g)
バター・・適量
いり白ごま・・少々
作り方(調理時間10分)
①サケはAで下味をつけておく。
②クッキングシートを30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、中央にごはんを置き、塩、こしょうをふる。ちぎったレタス、①のサケをのせる。
③「クックパー®包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ(500W)で約4分加熱する。加熱後、包みの真ん中から開き、バターをのせて、ごまをふる。端からくずしてかき混ぜながらいただく。
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