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困った時の救世主!もやしの常備菜レシピ15選[和・中・洋]

安価で手に入るもやしは、かさ増しにも使えて、とっても助かる食材のひとつですよね。今回は、そんなもやしを使って作る常備菜にもなるお料理のレシピを15選ご紹介します。和風、中華風、洋風の味付けでいろいろ登場しますよ♪

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レシピ
レシピはこちら|E・レシピ

5. 豚ともやしのごま酢和え

野菜と合わせるだけでなく、お肉も加えて、ボリュームアップしたひと品はいかがでしょうか。脂身の少ない豚肉を加え、香りのいいゴマ酢を合わせて仕上げますよ。日を追うごとに深まる味わいをお楽しみください。

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もやしの中華風常備菜6選

6. もやしナムル

もやしで作る常備菜と言えば、ナムルを思いつく方も多いはず。定番ながら、献立の副菜や麺類のトッピング、お酒のアテなどいろいろ使えて便利なんですよね。一味唐辛子を加えてピリ辛にするのもいいですよ。

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7. 豆もやしの中華サラダ

独特の食感と旨みの濃い、豆もやしが好きな方も多いのではないでしょうか。しっかりとした味わいの中華サラダに仕上げるので、きゅうりやハムのほか、冷蔵庫に残ったにんじんなども加えられますよ。

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8. もやしのピーナッツ肉みそ

ぐっと深い旨みを味わいたいなら、肉味噌はいかがでしょうか。もやしが入ることでシャキシャキとした食感もよく、ピーナッツも入るのでコク深いひと品に仕上がります。ピリ辛のしっかりとした味わいで、ごはんにちょんとのせるのも、ビールのアテにもぴったりですよ。

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9. もやしと春雨とひき肉の絶品和え

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