作り方①ウインナー・長ネギを切る
はじめに、食材の下準備をしていきます。ウインナーは、5㎜角に切りましょう。
長ネギは、みじん切りにしましょう。
作り方②ボウルに「春巻の具」を入れ、混ぜ合わせる
ボウルにウインナー、長ネギ、ゆで卵、マヨネーズ、おろししょうが、黒胡椒を入れて混ぜていきます。
ゆでたまごは軽く潰しながら、混ぜ合わせましょう。ごろっとした食感も楽しめますよ！
作り方③春巻きの皮で巻く
混ぜ合わせた具を、春巻きの皮で包んでいきます！
春巻きの皮はななめに置き、中心より"少し手前"に具をのせるのがポイント！
具は大さじ1を目安にのせてくださいね。
皮を下から具にかぶせたら......、
両端を折りたたんで最後まで巻いていきましょう！
小麦粉と水（大さじ1）をといて、水溶き小麦粉を作ったら、春巻きの皮のフチにノリ付けします。
作り方④油で片面ずつ揚げる
フライパンに油を深さ2㎝を目安に注ぎ、中温（140℃）に熱し、春巻を片面ずつ揚げます。
※IHクッキングヒーターを使用する場合、説明書の指定の油量を守って調理してください。
公式Twitterの情報によると、綺麗に仕上げるコツは、きつね色になる一歩手前で引き上げることなんだとか！
そのあとは予熱で火を通せば、完成です！
ウインナー玉子春巻の完成！ご飯がすすむすすむ......
玉子のまろやかな甘さとウインナーの旨味がマッチして美味しすぎる！
一緒に混ぜたマヨネーズや黒胡椒･しょうがが効いていて、甘いけれどしっかりおかずにも。
玉子サンドのような甘みの具材が、パリッとした春巻きの皮に包まれていて食べるたびに美味しくて感動してしまいました！
