■本当にレンチンだけでできちゃった！
続いて、えびの入った器にケチャップ、お酢、豆板醤、砂糖、鶏ガラスープの素、刻みネギを加えて全体をよく混ぜ、ラップをしてもう一度600Wの電子レンジで1分加熱。
あとは器に盛り付け万能ねぎをかけてれば完成です。
担当した編集部員は、「洗い物も最小限で、こんなに簡単にできるとは…」と驚き。
味についても、「ケチャップの味が強めかと思いましたが、豆板醬を加えたことでピリ辛と本格的な中華の味わい」「片栗粉の粉っぽさも全くなくイイ感じにタレが絡み、何よりぷりぷりのえびがとってもおいしい！」と大絶賛していました。なお、ここににんにくチューブを適量加えてもおいしそうとのこと。
大掃除やお正月の準備で慌ただしくなる年末。どれも電子レンジでパパッと作れるレシピなので、気になったものはぜひお試しください。
