ヨーグルトならさっぱり。生クリームならコクが増します。牛乳はマイルドに。
お好みで単品で混ぜても。
味付けのウスターソースと塩も入れましょう。
そこに先ほど焼いた手羽元を入れて、あればベイリーフなども加えて、蓋をして煮込んでいきます。
弱火でコトコト1時間くらいかな？
肉がほろほろになったら……。
お好みでパクチーをのせて、はい！出来上がり！
ごはんにもナンにも合いますよ！
本格的に見えるけど、よく家にあるもので簡単に作れます。
豚肉や牛肉でも。
自分で作ると味も好みに調整できるので辛いのが苦手な方にもオススメです。
市販のルウを使わない簡単なカレーぜひ作ってみてくださいね！
