［テイスト別］材料3つの簡単クッキーレシピ12選

バターと同量のこしあんで作る和風クッキーのレシピです。見た目はバタークッキーなのに、ひと口頬張ると小豆の香りと甘さが広がります。

しっとりした食感が上品で、年配の方にもおすすめです。甘すぎず、コーヒーにも緑茶にも合うので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか？

大豆粉やきび砂糖、米こうじ粉末などが入ったミックス粉に、バターと豆乳をプラスした和風クッキーのレシピです。

ミックス粉に糖分が入っているので、お砂糖を加えなくても甘く仕上がります。大豆粉の素朴な食感がおいしく、ついつい手が伸びてしまいますね。

おしゃれなメレンゲクッキーを材料3つで作るレシピです。使うのは卵白とお砂糖、抹茶パウダーだけ。ハンドミキサーでしっかりメレンゲを作ってから抹茶パウダーを加えるのがポイント。

生地がつぶれないように、手早く絞り出して焼きましょう。小さく焼くとかわいらしく、プレゼントにもおすすめです。

ホットケーキミックスとバナナ、オリーブオイルで作る香り豊かなクッキーのレシピです。バナナは完熟のものを使うと生地に混ざりやすくなりますよ。ナイロン袋で混ぜるだけでOKな手軽さも魅力です。

お砂糖を入れなくてもバナナの甘さだけで十分おいしく、おなかもいっぱいになります。オリーブオイルの代わりにココナッツオイルを入れると、ココナッツの風味も楽しめます。

皮ごとすりおろしたにんじんを生地に練り込んだ自然な甘さのクッキーです。薄いオレンジ色が春らしくてかわいいですよね。

ホットケーキミックスを使っているので、にんじんのほかは少量のバターがあれば簡単に作れます。にんじん独特の香りなどは気にならず、お野菜がニガテなお子さんにも気に入ってもらえそう。

ホクホクしたかぼちゃがおいしいシンプルなクッキーは、幅広い年代の方に好評です。生地を冷凍するタイプのアイスボックスクッキーなので、生地を作っておくといつでも手軽に焼きたてのかぼちゃのクッキーが楽しめますね。

生地を冷凍する時間がない時は、そのままスプーンで天板に生地を落として焼いてもおいしくいただけますよ。