ウスターソースは揚げ物にかけるだけでなく、炒め物や煮物などさまざまな料理に活用できます。野菜や果実の旨味がたっぷり詰まったウスターソースを使えば、いつもの料理がグンとおいしくなりますよ。この記事ではウスターソースを使う、おすすめレシピをご紹介します。2023年1月16日 更新
3. ウスターソースで洋風アレンジ。大根ステーキ
調理時間15分
材料
大根、コンソメ、水、ケチャップ、ウスターソース、とろけるチーズ、バター（有塩）、ドライパセリ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー ... 82kcal
たんぱく質 ... 2g
脂質 ... 5.5g
炭水化物 ... 8g
糖質 ... 6.6g
食塩相当量 ... 1.4g
大根をバターでこんがり焼いて作るステーキレシピです。ケチャップとウスターソースで味付けすれば、コクたっぷりの洋風アレンジができますよ。大根はコンソメ入りの水に入れて、レンジで加熱しましょう。下ゆでするよりも時短ができて、味もしっかり染み込みます。
4. ウスターソースで作る濃厚だれ。豆腐ステーキ
調理時間25分
材料
木綿豆腐、小麦粉、にんにく、a. 砂糖、a. 酢、a. しょうゆ、a. ウスターソース、a. ケチャップ、a. しょうが（すりおろし）、サラダ油、キャベツ、トマト
栄養情報（1人あたり）
エネルギー ... 298kcal
たんぱく質 ... 13.7g
脂質 ... 20.8g
炭水化物 ... 17.5g
糖質 ... 14.3g
食塩相当量 ... 2.3g
木綿豆腐に小麦粉をまぶしてこんがり焼けば、香ばしいステーキのできあがりです。ステーキソースは、ウスターソースにケチャップやすりおろししょうがを混ぜ合わせて濃厚な味わいに。にんにくのスライスをのせて、風味豊かに仕上げましょう。
5. 下味はウスターソースだけ。 鶏もも肉の唐揚げ
調理時間20分
