【神保町】クラシカルな店内で正統派のロシア料理に舌鼓／サラファン
神保町駅のA5出口から徒歩3分。細い階段を下りて行くと、1966年創業の「サラファン」があります。現在の店主は二代目。初代オーナーのロシア人女性から引き継いだレシピを守り、変わらぬ味を提供し続けています。歴史を感じさせるクラシカルな空間が素敵です♡オトナ気分のデートでオススメです。
ロシア人直伝の正統派料理が楽しめる同店で、オープン以来不動の人気を誇るのは「お米入りロールキャベツ」（1,600円）。お米を入れたロールキャベツは、ロシア料理の隠れた名物ともいうべき存在なんです。
挽肉の合間に、肉汁とキャベツの旨みをたっぷり吸いこんだお米がぎっしり。適度な酸味のあるソースとも調和して絶品！ガツンと食べごたえのある一品だから、彼も大満足するはず♪
「白いビーフストロガノフ」（1,800円）も定番。こちらもベシャメルソースで牛肉をからめたロシア伝統の一品。舌にからみつくような濃厚なクリーミーさは、他では味わえません♡
他にも、澄んだスープが特徴の「ボルシチ」（900円）、クレープで挽肉を包んで揚げたロシア風春巻き「ブリンチピロシキ」（500円）など、魅惑的なメニューがラインナップ。ワインも600～700種類そろっているので、ワイン好きのカップルにオススメです。
住所：東京都千代田区神田小川町3-10-3 振天堂ビル B1F
電話番号：03-3292-0480
営業時間：月～金 ランチ11:30～13:30、ディナー18:00～20:30、土 ランチ11:30～13:30、ディナー18:00～19:30
定休日：日曜、祝日
最寄駅：神保町／新御茶ノ水／御茶ノ水
まとめ
冬こそ食べたいロシア料理。多様性に富んでいて、具も味もスタイルも店によって驚くほど違うので、食べ比べもオススメです。寒い日は手軽に「ロシア旅行気分を味わおう」と彼を誘ってみてはいかがでしょうか。
取材・文／佐々木 志野
※2019年2月23日時点の情報です。料金や内容など、情報は変更になる場合があります。
※料金はすべて税込です。
