木曜日はジューシーお肉をさっぱり食べる!
豚バラとかぶの香ばし醤油炒め
ジューシーな豚バラ肉は、さっぱりとしたかぶと相性バツグン。かぶはごま油で表面を香ばしく焼くと、甘みも引き出されます。油揚げでかさ増ししてこっそりと節約。おいしさや満足感はそのままに、家計にもやさしいレシピになっています。(調理時間:10分)
極旨ダレで新玉ねぎサラダ
新玉ねぎがおいしい季節。辛みが少ないので、切って生のままでもおいしく食べられます。ポン酢やマヨネーズで作った極旨ダレをかければ絶品に。かつお節や大葉を散らして召し上がれ。(調理時間:5分)
金曜日は彩り豊かでテーブルも華やかに
ひとくちチーズカツレツ
チーズ味のパン粉がおいしい豚肉のカツレツ。ポリ袋で下味をつけるときに、小麦粉と卵を一緒に入れることで、衣付けがラクになります。一口サイズなら食べやすさも◎。お弁当のおかずとしてもおすすめです。(調理時間:10分)
小松菜とにんじんの塩昆布和え
彩りがきれいな小松菜とにんじんを使った副菜。塩昆布を和えると、出汁のうまみが味わいに深みを出してくれます。加熱はレンジでチンするだけで簡単。思い立ったときにパパッと作れます。(調理時間:5分)
土曜日は韓国風で旅行気分を味わえる~
鶏とチンゲン菜の甘辛炒め
ジューシーな鶏もも肉に、チンゲン菜を合わせた、ボリュームもあって食感も楽しいメインディッシュ。醤油やみりんなど甘辛い味つけで、コチュジャンがアクセントになっています。材料を切ったら、あとはフライパンひとつで完成です。(調理時間:10分)
天使の白だしレタスサラダ
レタスと韓国海苔をちぎる、韓国のチョレギサラダ風レシピ。ドレッシングは白だしをベースに、ごま油や鶏ガラスープの素、おろしにんにくなどでうまみたっぷりに仕上げています。加熱がいらないので時短で完成。(調理時間:5分)