4月といえば、新学期ですね。ご入学、ご進級、おめでとうございます！今年からお昼は「お弁当」という方もいらっしゃると思います。「毎日のお弁当、何作ろう～？」と悩まれている方、必見！今回は、管理栄養士が1週間のおすすめお弁当献立をご紹介いたします。
お弁当のメリット
メリット
お弁当を持参するメリットには、
・コストが外食よりもかからない
・量を自分で調整できる
・組み合わせにより、栄養バランスを整えられる
ことが挙げられます。
お弁当での食中毒を防ごう！
お弁当を作る前の注意点
・手をきれいに洗う
・清潔なお弁当箱を使う
・きれいに洗って乾燥させた調理器具を使う
・野菜や果物、魚介類は流水でよく洗う（肉は洗っては×）
お弁当を作る時の注意点
・しっかり加熱する
中心部までしっかりと加熱することがポイント
お弁当を詰める時、保存する時の注意点
・おかずの水分はよく切る
・冷やしてから詰める
・作り置きのおかずは、十分に再加熱を
・保存する時は、できるだけ涼しいところや保冷剤を使う
次は、管理栄養士がおすすめするお弁当1週間献立をご紹介いたします！
困ったときの味方！管理栄養士がおすすめする、お弁当1週間献立
月曜日：栄養満点☆大葉と塩麹の和風オムレツ
味付けに塩麹を使った、いつもとはちょっと違う味わいのオムレツが主役です。
主食：ごはん140g
主菜：大葉と塩麹の和風オムレツ
副菜：ブロッコリーとかにかまぼこの辛子あえ
副菜：小松菜と桜エビの和え物
火曜日：具だくさんで満足感あり☆いろどり豆腐炒飯
たまには、主食をメインにしてはいかがでしょう。具だくさんにして、満足感もUPします。
主食：いろどり豆腐炒飯
副菜：ピーマンじゃこ炒め
副菜：かぼちゃのソテーごま風味
デザート：オレンジ
水曜日：ごはんにぴったり！カレー風味！さば缶ハンバーグ
カレーが食欲をそそる一品です。さば缶を使うことで、手軽にDHAやEPAを意識することができますよ。
主食：玄米ご飯 120g
主菜：カレー風味！さば缶ハンバーグ
副菜：切り干し大根としいたけの煮物
副菜：ミニトマト
木曜日：揚げ物でもヘルシーに☆ささみフライ
お弁当のおかずに嬉しい揚げ物ですが、ささみを使うことで、脂質を抑えることができます♪
主食：ごはん 110g
主菜：ささみフライ
副菜：春菊ときのこのピリ辛サラダ
副菜：パプリカのハニーマスタードマリネ
