木曜日はシャキシャキ食感が楽しい献立
豚肉のふわたまレタス炒め
卵とレタスの彩りがきれいな豚肉の炒め物。レタスのシャキシャキとした食感を楽しむため、火を通しすぎないのがポイントです。ふんわり卵が料理をやさしく包んでくれます。(調理時間:10分)
無限水菜ナムル
生の水菜のシャキシャキ感がクセになるナムル。ツナと塩昆布も入れて、調味料を和えればすぐに完成。塩昆布がいいアクセントになっていて、箸が止まらなくなりますよ。(調理時間:5分)
金曜日はレンジで完成!ヘルシーえのき献立
長ネギの肉巻きえのきダレ
主菜も副菜もえのきを使って、ヘルシー&節約できる献立です。さらにどちらも火を使わず、電子レンジだけで簡単に作れます。豚肉で長ねぎを巻いてレンジでチン!同じくレンチンしたえのきダレをかければ絶品です。(調理時間:10分)
小松菜とえのきのさっぱり和え
小松菜とえのぎ、ちくわを合わせた具だくさんの和え物。小松菜とえのきはレンジで火を通します。あとはちくわと調味料を混ぜるだけで完成。ポン酢をメインにしたさっぱりとした味つけで、献立の脇役としていい仕事をしてくれます。(調理時間:5分)
土曜日はお酒が進む~おつまみ風献立
ササミの海苔塩揚げ焼き
脂質が少なくヘルシーなささみは、揚げ焼きにすると香ばしくなります。味つけは子どもも大人も好きな海苔塩。ポリ袋で混ぜると洗い物も少なく済みます。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにするのもありです。(調理時間:10分)
きゅうりのキムチ和え
きゅうりにキムチを和えるだけで、簡単におつまみが完成。ごま油と白ごまを混ぜることで、より風味豊かに仕上がります。主菜と副菜、どちらもお酒に合うので、おつまみ献立にもなりますよ。(調理時間:5分)