カルディ新作パン「カルダモンロール」が登場。スパイス好きが食べてみたら…

カルディから新作パン「カルダモンロール」が発売されました。〇〇ロールといえばシナモンロールが鉄板。実際カルディでも冷凍のシナモンロールが販売され、スパイス好き、菓子パン好きから支持されています。

パンやお菓子に使うスパイスといえばシナモンがメジャーですが、カルダモン風味のパンっていったいどんな味なんでしょうか。

原材料は、小麦粉、砂糖、卵、パン酵母、牛乳、カルダモンパウダー、食塩など。

カルダモンといえば、スパイスカレーやチャイ、コーラなどの風味付に使われるスパイスですが、パンに使われているのをみるのは初めてのこと。しかもしょっぱい系ではなく、砂糖と合わせた甘い系というからますます味が気になります。

直径は約10cm、厚みは約4cmほど。表面には砂糖の結晶が散りばめられていて、ほんのりスパイシーな香りが漂います。シナモンシュガーはトップにアイシングがかかっているのが特徴ですが、カルダモンロールは砂糖をまぶし、生地にカルダモンを巻き込んでいるようですよ。

冷凍アイテムなので、室温で5時間程度自然解凍すれば食べることができます。さらにオーブントースターで3分程度リベイクすると、よりおいしくなりますよ。

断面はこんなかんじ。切ってしまうと層がわかりにくいのですが、生地と生地のあいだにカルダモンを使ったペーストが巻き込まれています。生地は目の細かいふわふわ系卵生地で、シナモンロールと似たリッチ系です。

シナモンのやさしい香りや風味とは違い、カルダモンの香りはなかなかにスパイシー。温めるとより香りが際立つので、スパイスが苦手な方だとはじめ驚くかもしれません。スパイス好きの筆者ですらちょっと「おっ」と思ったくらいですから。

とはいえ、ひと口目を頬張るときにはそんな違和感は消え去り、スパイシーなカルダモンと砂糖の意外な相性に驚きます。

そういえば本格的なチャイにはカルダモンが使われているし、砂糖とカルダモンが合わないわけはないんですよね。スパイシーな香りでちょっと驚いてしまいましたが、いつのまにか甘いカルダモン風味のパンに夢中。

いまのところカルディ以外でカルダモンパンを見かけたことはありませんが、インド料理店のデザートナンとかにあったらウケるのでは、という味わいでした。リベイクした方が香りがいいので、ぜひ温めて食べてみてくださいね。

カルディの「カルダモンロール」は、全国のカルディ各店またはカルディオンラインショップにて購入できます。

シナモンロールとはひと味もふた味も違ったカルダモンロール。甘すぎないのでちょっとしたおやつにもぴったりですよ。

砂糖が使われているにもかかわらず、カルダモンのスパイシーさのおかげかそこまで甘く感じなかったのが印象的でした。カルダモンとコーヒーはもちろんのこと、チャイに使われることからカルダモンとミルクティの相性も抜群。

シナモンロールとはひと味違うカルダモンロールを味わってみてくださいね。

商品名 … カルダモンロール

内容量 … 1個

価格 … 270円（税込）

カロリー … 1個あたり230kcal