カカオ豆から一貫製造！極上のチョコレート専門店『choco rico』
続いてやってきたのは上小田井駅近くにある『choco rico』。カカオ豆からチョコレートの商品にするまで、自社工房で一貫製造している「Bean to Bar（ビーントゥバー）」のチョコレート専門店です。
カカオ豆はカンボジアに１カ所だけある農園から直輸入。そこにはご主人の渡邉さんのある想いが…
2014年に途上国の教育支援の一環でカンボジアを訪れた渡邉さん。そこで金銭的な理由で学校へ行けない子どもが多くいるという現実を知ります。
その課題を解決するため、親世代の雇用先としてカカオ農園を始めることを決意。「いまではchoco rico農園を作っている真っ最中」ということで、ぐっさんもその想いに共感します。
いただくのはカカオ本来の香りと濃厚な味わいが楽しめる『カカオ72％ビーントゥバーチョコレート』(690円)。ぐっさん「香りがいいわ。苦みと芳醇の…自然と口角があがりますね。すごいおいしい！」と満面の笑み。
さらにカカオ100％のチョコレートを贅沢に使用した『ビターチョコレートジェラート』(500円)をいただき「おいしい！たまらんこれ。本当にチョコですね」と専門店ならではの味に感動！
「専門店って勉強になります。次の旅も楽しみにしております」と専門店巡りにすっかり夢中のぐっさんでした。
『ぐっさん家』
出演：山口智充
東海テレビ 毎週土曜夕方6時30分放送
【番組HP】 ぐっさん家
※記事の内容は放送当時のものです
