梅雨でも楽しい！簡単＆本格的でおいしい「手作りスイーツレシピ」13選

外側にこんがりと焼き目がついているのが、バスクチーズケーキの特徴です。材料は市販のカスピ海ヨーグルト。材料を混ぜて焼くだけで、簡単に作れます。クリームチーズも生クリームも必要ありません。

おいしいフルーツを使ったフレッシュなスイーツはいかが？こちらは米粉でヘルシーなクレープに、いちごソースをかけたデザート。米粉を使ったクレープ生地は、小麦粉を使ったものよりもちもちとしています。

いちごソースには低カロリーの人工甘味料を使って、低糖質でヘルシーに。代わりにグラニュー糖で作ってもよいです。果肉を残しておくと、じゅわ～っとした食感まで味わえます。

いちごと抹茶の色のコントラストが目を惹くのはマフィン。ほろ苦い抹茶の生地と、フレッシュないちごの具材、意外な組み合わせですが合います。米粉を使うことで、しっかり混ぜても硬くならないので作りやすいです。

ニュージーランドのJAZZりんごは今が旬！というわけで、りんごを使ったパウンドケーキです。バターをベースにしたしっとり生地に、たっぷりとりんごを入れて。ラム酒で香り付け、くるみで食感も楽しく仕上げています。

旬のさくらんぼはそのまま食べてもおいしいですが、アイスにすればこれから暑い日に食べたくなりますね。ヘタと種を取り除いたら、牛乳と砂糖と一緒にフリーザーバッグに入れて、平たく密封。あとは冷凍するだけで完成です。