わたしなりのささやかですてきなものを
おすそ分けできないかという思いではじまりました。
デザイナーの大谷有紀です。
手土産の定番といえば美味しいお菓子。
いざ選ぶ時には意外に迷ってしまいがち‥
今回は新感覚スイーツ、体験型チーズケーキ
「MELTY MAGIC（メルティ マジック）」をご紹介します！
こちらは前回ご紹介した「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」の新作！
段ボール箱で届きます、パッケージもかわいい！
お客様が食べる時に一番良い状態であること、
そして原材料にこだわるということを課題に開発された
「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」と同じく
冷凍状態で届きます！！
「MELTY MAGIC（メルティ マジック）」は
2種類の生チーズムースと2層のダマンドタルト層からなる
4層のチーズケーキにブリュレしてできるカラメル層を足した、5層構造！
それぞれが絶妙なバランス、このままでも美味しいのですが‥
今回は別添えのカラメルクラッシュをケーキにかけ
カラメルが溶けるまでバーナーで炙ることで、
新感覚の味わいになるそう！
こちらカラメルクラッシュをふりかけている様子。
