牛乳なしでもふわふわ！人気のホットケーキレシピ18選

ホットケーキ生地に、フレッシュトマトとオレガノを加えた塩味のレシピです。トマトの水分があるので、牛乳を加えなくても生地がまとまります。トマトはプティトマト、ミディトマトなど甘みの強い種類を使うとおいしさアップ。トマトの食感も感じられるので、サラダなどと合わせてランチにいただくのも良いですね。

ホットケーキ生地に昆布つゆを加える意外すぎるレシピがこちら。しょっぱくなるような気がしますが、食べてみると驚くほどのおいしさ。ほんのり香る昆布とお醤油の風味が、やさしい甘さのホットケーキと良く合うんです。お食事系ホットケーキとしていただきたいので、チーズやハムをのせるのがおすすめ。薄く焼いてクレープのように巻いて食べるスタイルも試してみてくださいね。

生の小松菜とすりおろしじゃがいもがメインのお食事系ホットケーキのレシピです。見るからに栄養たっぷりで、ブランチや週末のランチにいただきたいひと皿。生のじゃがいもがたっぷり入ったもっちり生地は、食べごたえも満点です。タルタルソースチリコンカンを添えて、おしゃれにいただきましょう。

おうちでカフェ気分を味わいたい日には、とうもろこしのホットケーキがおすすめ。甘いとうもろこしにほんのり効いた塩味のパンケーキが絶品。牛乳の代わりにお水とヨーグルトを入れ、あっさりと仕上げているのでベーコンや目玉焼きをおかずにするのも良さそう。

牛乳がないとホットケーキが作れないとあきらめていた方も、今回ご紹介したレシピなら想像以上においしいホットケーキが作れますよ。牛乳の代わりに加える食材によって、ふわふわ・しっとり・もちもちと違った食感に仕上がるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

ホットケーキミックスを使って手軽に作るのも良いですし、小麦粉や米粉を使って好みの生地を作るのもおすすめ。バターやハチミツをかける定番の味から、お食事系のおしゃれホットケーキまで、いろいろなホットケーキを作ってみてくださいね。