夏のお素麺、使い切り計画！節約＆時短にもなる「そうめんレシピ」12選

バル風の豪華な見た目ですが、そうめんを茹でて1口大にくるくる丸めたら、あとは鯛と薬味野菜を乗せるだけ。おもてなしにも喜ばれそうな、コロンと可愛い真鯛の手毬そうめんカルパッチョです。

マカロニサラダならぬ「そうめんサラダ」は、さっぱりしていてお腹にたまらずツルツルと食べられます。時間が経つと固まりやすいので、ぜひ作りたてを召し上がれ。

お素麺を短くカットして、ジップロップで熱湯や粉チーズと一緒にピザ生地に。生地を粉からこねる必要がないそうめんピザは、これからの季節はアウトドアやキャンプで作っても楽しいですよ。

にんじんや小松菜、もやしなどお家にあるお野菜とそうめんを使って、香ばしいチヂミに。ポン酢ベースにタレによく合い、お箸もついつい進みそう。

見た目は、れっきとした醤油ラーメン！ラーメンよりさっぱりしていて、のど越しツルツルの中華そば風そうラーメンです。お好みでラー油やこしょうなどプラスしても◎。

秋が旬のかぼちゃを使ったチーズボールは、お子さんのおやつにも最適。そうめんとチーズの塩味、かぼちゃの甘味が絶妙でおいしいんです。余ったらお弁当のおかずにするのもおすすめですよ。