「焼豚玉子飯」の作り方⑤目玉焼きを作る
フライパンに多めの油を入れ、目玉焼きを作ります。
最後に目玉焼きを上にのせたら完成です。
かば焼き丼のような味！ザ・B級グルメ
目玉焼きの半熟の黄身とチャーシューの焼き色の対比がなんとも美味しそう！見た目のジャンク感がとても好みです(笑)。
タレの甘じょっぱそうな香りも合わさって、早く口にかき込みたくなる衝動にかられます。
それでは食べてみます！
「そりゃ、美味しいよね」
かなり甘めのタレに、チャーシューならではの味が合わさって、とてもこってり。そこに目玉焼きが加わることで、さらに濃厚な丼になっています。
まさにB級グルメにふさわしいジャンク感。めちゃくちゃ好きです。なんとなくかば焼き丼のタレに似たような印象を受けました。
少し気になった点がありました。それが「タレ多すぎじゃね？」問題です。
タレの量は1/5とかでもいいかも
参考にしたYouTube通りに作ると「10～15人分くらい作れるんじゃね？」くらいありました。
1人前を作るなら、1/5の分量でもいいかもしれません。もしくは保存しておく前提で、レシピ通りこの量をまとめて作っておくという感じです。
少量作りたい場合は注意してくださいね。
ジャンクなものを食べたい時に作ってみて
この記事では、愛媛県最強B級グルメ「焼豚玉子飯」を作って食べてみた感想を紹介しました。「焼豚玉子飯」はチャーシューと目玉焼きをごはんの上にのせて食べる料理です。
甘じょっぱいたれをかけて食べるので、かなりこってりしていました。王道、男のB級グルメといった感じで、とても美味しかったです。
作る際には、タレの量に注意して作ってみてくださいね。
