コーヒーショップの「ファクトリー＆ラボ 神乃（かんの）珈琲」は、全国に展開する「ドトールコーヒーショップ」を運営する「ドトールコーヒー」の最高級ブランドに位置づけられています。ドトールの系列店で唯一、店内に焙煎工場を併設。日本人の味覚にあったコーヒーを提供しているのだとか。果たして、そのお味とは！？学芸大学にあるお店で、気になる味を確かめてきました！
こちらの「神乃オリジナルアイス珈琲」（540円）は、「醇煎」を使用。ダークチョコレートのような後味と香ばしさが特徴です。北アルプスの天然水で抽出した「プレミアム水出し珈琲」（702円）も人気だそう。
月替わりで提供される期間限定メニューも、この店を訪れる楽しみのひとつ。メニュー名がテーマになっていて、2月の「初恋」（写真奥、648円）は、イチゴのような香りとともに、ビターチョコレートのような後味がクセになる一杯。甘酸っぱさとほろ苦さの融合は、まさに初恋！
ブリオッシュパンにアーモンドペーストと生クリームを挟んだスウェーデンの伝統菓子「セムラ」（写真手前、432円）ともよく合います。
※「初恋」は2月末で提供終了、「セムラ」は通年提供
今後、期間限定メニューは3月に「蕾」、4月に「さくら」というテーマで展開していくそうです。
お店では、珈琲豆も100g～から販売しています。定番メニューから期間限定メニューまで幅広く取り揃えていて、試飲もできちゃいます。友達にギフトとして贈っても喜ばれそう♪
ドトールコーヒーの集大成として展開する神乃珈琲。「日本人のためのコーヒー」を飲めば、新たなコーヒーの楽しみ方が見つかるかも。ぜひ、コーヒー好きの友達と至福のカフェタイムを過ごしてみてください。
ファクトリー＆ラボ 神乃珈琲
住所：東京都目黒区中央町1-4-14
電話番号：03-6451-2823
営業時間：9:00～20:00
定休日：無休
最寄駅：学芸大学
取材・文／ねもと かなこ 撮影／竹内浩務
※2019年3月18日時点の情報です。料金・メニューなど、情報は変更になる場合があります。
※料金はすべて税込です。
